Диетический десерт из клубники

Диетический десерт из клубникиДанный десерт будет вкусен и с замороженной либо с зимней клубникой, но с настоящей, той, что растет в сезон, это будет просто кулинарный шедевр. Кстати


="detailed_full"> диетический десерт из клубники подходит людям, придерживающимся диетического питания, так как не богат калориями.

 

Диетический десерт из клубники и его характеристика

 
Готовое блюдо не назовешь чересчур сладким, сладости в нем в меру благодаря природной кислинке, присущей клубнике. Даже небольшая порция здорово насыщает организм и придает заряд бодрости. Само сочетание творога и ягод клубники известно еще с давних времен и использовалось даже в королевской кухне при европейских дворах. Кроме того десерт обходится не накладно, ведь в сезон клубника доступна, а многие и вовсе выращивают ее сами. Полезен десерт и детям, как источник кальция, белка, витаминов, важных микроэлементов.
Клубничный десерт идеален для завтрака, полдника. Его готовят на детские и взрослые праздники, это отличный вариант и для романтического вечера. Тем, кому десерт придется особенно по душе, дается маленькая подсказка. Его можно готовить и с другими фруктами, доступными круглогодично или только в сезон. Отлично получается с бананами, киви, смородиной, малиной.

Блюдо относится к десертной группе. Базовыми его составляющими являются ягоды (в нашем случае клубника), молочные продукты, творог.

 

Состав десерта

 
Чтобы клубничный десерт вышел на славу, стоит придерживаться рекомендуемого рецепта. Для приготовления блюда потребуются:
• ванильный сахар – 15 г;
• сахар песок – 15 г;
• творог (лучше домашний) – 200 г;
• ягоды клубники – 200 г.
Из этого количества продуктов получится две полноценные порции.
Процесс приготовления диетического десерта из клубники
Для удобства процесс разделен на этапы:

 

1. В миску кладут отделенную от плодоножек, перебранную клубнику. Ягоды смешивают с сахаром и тщательно перетирают.

 

2. В другую тару выкладывают нежирный творог и ванилин. Состав взбивают блендером, на средней скорости (не на максимальной) и не долго.

 

3. В форму ровным слоем выкладывают взбитую творожную массу, сверху ее заливают клубнично-сахарной смесью. Слои между собой не перемешивают. Сверху можно положить для украшения целые ягоды клубники. Десерт должен постоять в холодильнике от 15 минут до получаса и его можно подавать на стол.

 
Чтобы диетический десерт из клубники выглядел максимально эффектно и празднично его лучше готовить в прозрачной форме, чтобы просматривались слои.
Если хозяйка приняла решение еще летом заморозить клубнику, чтобы зимой готовить вкусный и полезный десерт, то ягоду для заморозки лучше выбирать слегка суховатую. Такая ягода быстрее замерзнет в камере, а после оттаивания не будет течь, и разваливаться на части.

Диетический десерт из клубники лучше подавать вместе с кофе с маршмеллоу.