Кофе с маршмеллоу

Кофе с зефиром (маршмеллоу)

         С чем только не готовят кофе, чего только не добавляют! Предела фантазии не существует. Каждый раз мы открываем, пробуем что-то новое. Восторгаемся или морщимся, а затем начинаем всё сначала. Эта тяга к прекрасному, тяга к новому, тяга к необычному… До добра, думаю, это не доведет, ибо скоро будут рецепты кофе с мотыльками, с шампиньонами и крабовыми палочками… Да-да! И я еще буду постить эти ужасы.




         Ну а пока, я просто поделюсь с вами рецептами кофе с зефиром, с маршмеллоу.

Для начала, немного справочной информации. Итак, поехали.

фото маршмеллоу

 

Маршмеллоу (маршмэллоу) – это такие кондитерские изделия, по структуре напоминающие зефир, пастилу. Нежные, сладкие ароматные кусочки.

Их добавляют в торты, напитки, и даже жарят на костре.

Некоторые считают, что маршмеллоу и зефир – это одно и то же. Но, на самом деле всё не так. Это разные кондитерские изделия, разные сладости, хоть и внешне, да и по вкусу они очень похожи. Чего греха таить, даже автор данной статьи из-за своей лени решил объединить рецепты кофе что с обычными зефирками, что с маршмеллоу.

Так в чем же отличие маршмеллоу от зефира?

Зефир обычно готовится из фруктового пюре, взбитого с сахаром, яичным белком и каким-то загустителем, например пектином и желатином.

Маршмеллоу состоит из сахара, сиропа и желатина. Это всё сбивается, чтобы конечный продукт имел пенисто-пористую структуру.

Как видите, отличие в том, что нет яиц и пюре.

Но я всё равно решил объединить рецепты кофе с данными продуктами, так как они, правда очень похожи, да и вкус напитков будет примерно одинаков. Вы можете без проблем заменять одно другим.

кофе в бокале

В чем же прелесть такого сочетания? Кофе и какие-то сладкие кусочки.

  • Во-первых, это красиво. Да, это очень мило, очень эстетично.
  • Во-вторых, кофе становится нежным сладковатым, так как маршмеллоу частично тает в чашке, образуя пенку.

         Теперь же вы можете ознакомиться с несколькими лучшими рецептами кофейных напитков.

Рецепты кофе с маршмеллоу

кофе с маршмеллоу

Просто кофе с маршмеллоу

Ингредиенты:

  • Молотый кофе – 2 ч. ложки
  • Маршмеллоу – 40-60 г.

Приготовление

Для начала необходимо сварить кофе в турке. Не буду расписывать, так как всё подробно и понятно изложено в данной статье: КОФЕ В ТУРКЕ.

Кофе сварили — комната наполнилась теплым бодрящим ароматом.

Налейте кофе в чашку, а сверху положите маршмеллоу. Подождите, пока они чуть-чуть растают, а уже потом можно будет пробовать.

Молочный кофе

Ингредиенты:

  • Молоко – 150-160 мл.
  • Молотый кофе – 1,5-2 ч. ложки
  • Маршмеллоу – несколько штучек
  • Сахар – 1 ч. ложка

Приготовление

  1. Вскипятите молоко, добавьте в него кофе и сахар. Убавьте огонь и варите пару минут. Снимайте с огня, переливайте в чашку.
  2. Положите маршмеллоу в кофе. Когда появится легкая пенка, можно будет пить.

Какао и маршмеллоу

Ингредиенты:

  • Молоко – 140-170 мл.
  • Какао-порошок – 2-3 ч. ложки
  • Сахар – 1-2 ч. ложки
  • Маршмеллоу – несколько кусочков

Приготовление

  1. Вскипятите в ковшике молоко. Тем временем смешайте какао с сахаром и небольшим количеством воды, а потом эту смесь слейте в молоко.
  2. Помешивайте, немного подержите на слабом огне.
  3. Налейте в чашку, а сверху положите маршмеллоу.

Шоколадный кофе с маршмеллоу

кофе с маршмэллоу

Ингредиенты:

  • Горячий свежесваренный кофе – 100 мл.
  • Темный шоколад – 40 г.
  • Молоко 50 мл.
  • Маршмеллоу – горсть

Приготовление

  1. Растопите шоколад в ковшике, добавьте молоко. Потомите пару минут на медленном огне.
  2. Налейте в чашку кофе, шоколадное молоко и украсьте маршмеллоу.

Рецепты кофе с зефиром

кофе с зефиром

Простой рецепт

  • Чашка горячего свежесваренного кофе
  • 1 зефирка

Просто положите зефир в горячий кофе. Вкушайте саму нежность!

Кофе с зефиром и сливками

Ингредиенты:

  • Молоко – 300 мл.
  • Сахар – 3 ч. ложки
  • Молотый кофе – 3 ст. ложки
  • Взбитые сливки
  • Кусочек зефира

Приготовление

  1. Налейте молоко в турку или кастрюльку. Положите туда кофе и сахар. Доведите до кипения, и, когда будет подниматься кофейная пенка, снимите с огня.
  2. Процедите и налейте в бокал.
  3. Положите в горячий молочный кофе зефир. Подождите, пока он чуть подтает, а потом украсьте сверху взбитыми сливками.

А здесь девочка готовит кофе с маршмеллоу

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.