Быстрый и сладкий пирог на кефире

Продолжаем цикл статей о сладкой выпечке пирог на кефире на скорую руку. Готовим быстро, просто и вкусно! Самое то, что можно подать к чаю. Не какая-то магазинная гадость, а свое — домашнее, родное.

Сладкий пирог на кефире на скорую руку

Этот пирог с добавлением изюма. Получается не только вкусно, но и полезно, так как изюм богат антиоксидантами, которые способны (по мнению всяких ученых) продлить наше существование на этой планете.

Есть еще один вариант быстрого и сладкого пирога к чаю. Посмотрите один из рецептов яблочных пирогов.

Ингредиенты:

• • 2 щепотки соли

• • Сахар — 300 г.

• • Стакан хорошего сладкого изюма

• • Три стакана муки пшеничной

• • Чайная ложка соды

• • 200-250 г. сливочного масла

• • 4 крупных куриных яйца

• 0,5-0,6 л. нежирного кефира

Приготовление

1. 1. Яйца с сахаром и солью взбить до пены.

1. 1. Добавить туда растопленное масло.

1. 1. В кефир добавить соду, чтобы она погасилась, а потом влить в яично-масляную смесь.

1. 1. Постепенно сыплем муку, помешиваем.

1. 1. Изюм промыть. Всыпать в тесто. Снова хорошенько всё перемешать.

1. 1. Смазываем любым маслом форму для выпекания.

1. 1. Вливаем туда тесто.

1. 1. Отправляем в разогретую духовку. Время выпекания — около 40 минут при температуре 180 градусов.

1. 1. Потом пирог вынуть. Дать немного отлежаться (15-20 минут).

1. Посыпать сахарной пудрой при желании.

Буду рад, если вы поделитесь этим рецептом с друзьями!