Кофе макиато

рецепт кофе макиато




Хочу обратить ваше внимание на такой замечательный кофейный напиток как «Макиато». Буквальный перевод – « Пятнистый кофе». Родиной этого популярного кофе является Италия. Многие люди не могут отличить макиато от латте. В этой статье вы найдете общую информацию, а также пару рецептов приготовления.

Отличие макиато от латте

Состав этого напитка очень прост! Макиато делают из эспрессо и молока. Несмотря на это, каждый бариста старается готовить данный кофе со своей «изюминкой». Например, используют различные сиропы – получаются более разнообразные вкусы и интересные цвета получившихся напитков.

Те люди, что пробовали латте сейчас спрашивают: «А какая разница между латте и макиато?». А смысл в соблюдении пропорций кофе и молока, а также порядке приготовления. В латте молока добавляют в 2 раза больше чем эспрессо, у макиато соотношение – 1 к 1. Ну а отличия приготовления ниже.

Рецепты макиато

Начнем с классического макиато. Рецепт простейший. Важно иметь кофеварку или кофемашину для того, чтобы приготовить необходимый нам эспрессо.

Необходимые ингредиенты:

  • 50 мл. молока. Жирность значения не имеет.
  • 1 порция свежего эспрессо, 50 или 60 мл.
  • Сахар – необязательно. Количество определяйте лишь по своим предпочтениям.
  • 1 ч. ложка любого сиропа. Тоже необязательно и по вкусу.

Приготовление:

Взбить молоко до образования плотной пенистой массы с помощью кофемашины или венчиком. Влить ее в чашку или бокал, а сверху медленно и аккуратно добавляем эспрессо. Получается напиток с рябой шапкой, очень красиво. Отличие от латте в том, что там, наоборот, в кофе вливают молоко.

Есть еще вариант приготовления, более крепкий. Всё то же самое, просто используется не 50 мл. кофе, а 100-120. Макиато получится с большим содержанием кофеина. Хорошо стимулирует ЦНС и повышает настроение. Но увлекаться таким напитком слишком много  не стоит, чтобы не было неприятных побочных эффектов от кофеина. А то выпьете несколько чашек, а потом будете часто ходить в туалет, вследствие усиления диуреза.

Также вы можете сделать рисунок на верхнем слое напитка, создав неповторимый вид и удивив кого-нибудь оригинальностью.

сайт о чае

А здесь грамотный рецепт от мастера.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.