Творожный торт

с творогом торт

Хотите приготовить вкусный домашний торт, но не знаете какой выбрать рецепт?




Хочется, чтобы было и вкусно, и просто, да еще и не отнимало много времени?

Хотите свежести, нежности, сочности и сладости?

Тогда этот торт для вас!

Чудесный торт с  клубникой и творогом не оставит никого равнодушным.

Творожный торт с клубникой

Ингредиенты:

  • 400-450 г. свежей или замороженной клубники
  • 2 ст. ложки какао порошка
  • 1 куриное яйцо
  • 130-150 г. сахара
  • 200 г. пшеничной муки
  • 100-120 г. сливочного масла (его следует размягчить)
  • 3 ст. ложки йогурта (натуральный)
  • 2-3 ст. ложки манной крупы
  • 1 ч. ложка желатина
  • пакетик ванили
  • пачка творога (250 г)

Да, может кому-то покажется, что ингредиентов слишком много и приготовление торта довольно сложное. Но поверьте, оно того стоит!

Приготовление торта

Смешайте в одну массу йогурт, масло, яичный желток. Помешивайте и постепенно всыпайте примерно 140 г. муки, добавьте еще какао. Замесите из этого тесто, скатайте его в шар, заверните в пленку и положите в холодильник минут на 30. Пока мы займемся кое-чем другим…

Смешайте сахар (120 г.) с творогом, добавьте манной крупы и пакетик ванили.

Киньте в чашу яичный белок, добавьте щепотку соли и взбейте венчиком, а потом соедините с творожной массой.

Вытаскивайте тесто из холодильника, раскатывайте. Подготовьте форму для выпекания, смазав ее маслом. Расположите тесто в ней, не забудьте сделать бортики.

Отправьте тесто в духовку на 4-5 минут при температуре 180 градусов. Вытащите, уложите ровным слоем массу из творога и верните в духовку, но уже на 25 минут.

Тем временем приготовим желейную заливку для торта.

Положите в кастрюлю несколько ягод, добавьте оставшийся сахар, 6 ст. ложек воды. Варите на медленном огне до получения сиропа. Это займет минут 10. Процедите, добавьте желатин. Минут 15 пусть просто постоит, а потом снова нагрейте, но не доводите до кипения.

Вы не забыли, кстати, что ваш корж с творогом уже готов?! Пора вытаскивать.

Клубнику всю нарезать на аккуратные ломтики, выложить на корж. Залить жидкостью, которую мы только что получили из клубники, воды и желатина.

Отправьте торт в холодильник на три часа.

Да, немножко слукавил насчет простоты и скорости приготовления. Но как только вы попробуете этот торт, то мысленно поблагодарите себя за проделанный труд.

А здесь вы можете посмотреть рецепт приготовления творожного торта с клубникой без выпечки.

 

One Comment
  1. Всем доброго дня уважаемые читатели моего положительного комментария. Я никогда не писал комментарии так как всегда стеснялся но сейчас просто не могу стоять в стороне так как просто восхищен от превосходного рецепта»Творожный торт с клубникой». Это не просто обычный торт с клубникой и творогом а настоящее произведение искусства от супер мастера. Этот торт с творогом и клубникой просто тает во рту с такой легкость как будто снежинка падает на землю. Но сразу хочу предупредить что этот пирог с творогом и клубникой с повышенной калорийностью и тем кто на диете не стоит им сильно злоупотреблять так как можно быстро поправиться и все труды по похудению пойдут на смарку и вы расстроитесь. Но этот торт не только очень вкусный но еще и очень полезный так как в его составе есть такие полезные ингредиенты как творог. Творог-витаминная тарелка. Творог помогает детям в активном росте помогает укреплять детские косточки и развивает память. Уникальность его в том, что он усваивается очень легко и быстро. Белки, находящиеся в твороге, начинают свою отлаженную работу в организме намного быстрее, чем этот же компонент, поступающий из других продуктов. Они, к тому же, содержат важнейшие аминокислоты, название которых метионин и триптофан. Для слаженной работы пищеварительной системы они как раз крайне важны. Помогают они и нормальному функционированию нервной системы. Он показан при лечении заболеваний печени и кишечника, желудка и почек. Больные у вас сердце или проблема с сосудами, или с легкими, и в этих случаях творог незаменим. Целая подборка витаминов группы B, делает творог участником в жизненно важных процессах обмена белков и углеводов, защищая от многих заболеваний и помогая организму нормально и слаженно функционировать. Теперь вы знаете пользу творога и полностью уверены что творог очень полезен для взрослых и детей. Но если вдруг вы или ваши дети не любят творог то этот рецепт просто предназначен для ваших так как ворог в нем практически не чувствуется. Но сразу хочу предупредить что этот торт очень трудно готовить и очень долго но это того стоит.
    Этот тортик просто предназначены для рожденных сластен. Внутрь этого тортика мы добавили орехов(очень хорошо у нас получилось с грецкими орехами) но можете не добавлять а лучше добавить чтобы увеличить полезность этого тортика. Также можете добавить сухофруктов(к примеру курага или чернослив) изюма или цукатов для того чтобы было еще полезнее и более вкуснее. Экспериментируйте! Хуже точно не будет. Большой плюс этого десерта в том что все ингредиенты находящиеся в этом пирожке очень простые и я уверен что они есть в холодильнике у каждой хозяйки но уж если у вас не оказалось какого-либо ингредиента то вы вы можете докупить его в любом магазине города за приемлемую цену(я не очень разорился при покупке ингредиентов) и если вам неожиданно захотелось его приготовить или к вам нежданно-негаданно заглянули гости и вам хочется их чем-то удивить то этот торт вы приготовите всего за какие-то считанные часа два-три не прилагая к этому особых усилий(так как не на сейте где находится рецепт есть подробное описание и из-из этого его готовить намного легче). Еще большой плюс этого тортика в том что на сайте где находится рецепт этого тортика есть пошаговое приготовление что очень хорошо для тех кто ни разу не готовил тортиков и у тех вообще никогда ничего не получалось готовить и которые к кулинарным шедеврам не имеют совершенно никакого отношения. Не надо заморачиваться и думать что за чем положить это очень существенный плюс так как этот рецепт очень сложный и в нем много ингредиентов. Сверху уже на готовый торт я посыпал пудрой так же можете простым сахарным песком. А выше можете помазать его клубникой(или свежей но при этом пропущенной через блендер или размятой толкушкой) или можете готовое клубничное варенье(если нет свежих ягод). Так же можете не только клубникой помазать. Очень хорошо получается и с черной смородиной. И еще для красоты на ягоды можете положить кусочки мяты. Экспериментируйте! Хуже точно не будет! Этот торт получился у меня таким сочным и нежным. Этот торт нужно три часа держать в холодильнике. Но если времени нет то можете сразу подавать готовый. А лучше целый день его подержать в холодильнике так как он лучше пропитается и будет сочным и пропитанным. На сайте где находится рецепт этого торта даже есть видео-приготовление. Можете готовить и смотреть видео не читая при этом и не листая грязными пальцами. Подавали этот десерт мы с фруктовым чаем( к примеру мы ели с абрикосовым или на ваше усмотрение который вам нравится). Ну вот и все мой комментарий к этому рецепту закончен. Готовьте с удовольствие и ничего не бойтесь. Если у вас что-то не получается никогда не расстраивайте со временем у вас точно получится приготовить этот кулинарный шедевр! Всего доброго! До свидания!.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.