Рецепт блюда Булочки со сгущенкой

Pin
Рецепт булочек со сгущенкой очень прост. Сгущенку можно купить вареную, а можно сварить ее в домашних условиях. Булочки будут очень хорошим дополнением к домашнему чаепитию или к праздничному столу.
Время приготовления блюда: 50 мин
Рецепт блюда из категории: Для детей,На полдник,Фуршет,Молочные продукты,Тесто,Сгущенка,Выпечка,Булочки,Блюда с начинкой

 

Особенности блюда Булочки со сгущенкой

Наши булочки готовы. Начинку можно использовать любую: например, варенье или джем. Экспериментируйте и наслаждайтесь приятным вкусом домашних булочек!

 

Ингредиенты для Булочки со сгущенкой

Молоко  — 500 Миллилитров

Сахар  — 23 Стаканов

Масло сливочное  — 100 Грамм

Мука  — 5 Стаканов

Дрожжи  — 20 Грамм

Яйцо  — 1 Штука

Вареная сгущенка  — 1 Штука (банка)

 

Рецепт Булочки со сгущенкой пошагово с фото

Pin

В глубокой тарелке или мисочке смешайте молоко и дрожжи.,Pin

В другой мисочке смешайте предварительно растопленное сливочное масло, сахар и яйца. Всё хорошо перемешайте.,Pin

К дрожжам аккуратно и понемногу вливайте массу из масла, яиц и сахара, не забывая тщательно помешивать. Всё хорошенько взбейте до однородности (отлично для этого использовать миксер).,Pin

Просейте муку: для этого засыпьте муку в сито. Сито нужно поставить на глубокую тарелку. Водите вилкой или веничком по муке, пока просеянная мука не упадет в тарелку снизу. Сито с остатками муки выкиньте или используйте в другой раз.,Pin

Добавьте к нашей массе с дрожжами и яйцами муку. Перемешайте еще раз. Важно следить, чтобы в тесте не образовывались комочки. Тесто по консистенции должно напоминать пластилин. Оставьте его "отдохнуть" в теплое место на 20-30 минут. Накройте тарелку с тестом полотенцем или крышкой.
После того, как тесто поднялось, перемешайте его. Это нужно для того, чтобы убрать воздух, который образуется там из-за дрожжей.,Pin

Раскатайте тесто при помощи скалки: только не переусердствуйте, оно не должно быть слишком тонким.,Pin

При помощью формочки или стакана вырежьте из теста кружочки.
Выложите в центр каждого чайную ложку сгущенки.
Слепите из теста с начинкой овалы, слегка приплюснув по бокам.,Pin

Выложите булочки на противень, предварительно смазанный растительным маслом.
Разогрейте духовку до 200-210 градусов. Выпекайте булочки примерно 25-30 минут.
Готовые горячие булочки со сгущёнкой можно подать к чаю. Приятного аппетита!