Рецепт блюда Окрошка с квасом и кефиром

от

Окрошка с квасом и кефиромPin
Окрошка – отличное освежающее блюдо, которое подается обязательно холодным. Как приготовить окрошку с квасом и кефиром, я расскажу вам прямо сейчас. На носу лето, значит рецепт вам точно пригодится!
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,Недорого,Мясо,Субпродукты,Молочные продукты,Кефир,Колбаса,Супы,Окрошка,Русская кухня

 

Содержание

Особенности блюда Окрошка с квасом и кефиром

В качестве основы можно использовать сметану, майонез, квас, кефир, воду. Также

можно комбинировать несколько заправок сразу, как, к примеру, в данном случае. Благодаря своему кисловатому вкусу окрошка освежает в жаркий день и является отличным первым блюдом.

 

Ингредиенты для Окрошка с квасом и кефиром

  • Кефир  — 100 Миллилитров
  • Квас  — 100 Миллилитров
  • Огурец  — 3 Штуки
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Колбаса  — 300 Грамм (или любой другой готовый мясной продукт)
  • Редис  — 1 Штука
  • Укроп  — 1 Пучок
  • Петрушка  — 1 Пучок

    •  

    Рецепт Окрошка с квасом и кефиром пошагово с фото

    Окрошка с квасом и кефиром - фото шаг 1Pin

    1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты, отвариваем картофель и яйца.,Окрошка с квасом и кефиром - фото шаг 2Pin
    2. Моем петрушку и зелень.,Окрошка с квасом и кефиром - фото шаг 3Pin
    3. Кубиком нарезаем колбасу, отправляем ее в кастрюлю.,Окрошка с квасом и кефиром - фото шаг 4Pin
    4. Нарезаем кубиком картофель, редис, огурцы и яйца, добавляем все в кастрюлю к колбасе.,Окрошка с квасом и кефиром - фото шаг 5Pin
    5. Нарезаем петрушку и укроп, добавляем их к овощам, все тщательно перемешиваем. По вкусу добавляем соль и перец.,Окрошка с квасом и кефиром - фото шаг 6Pin
    6. Чтобы окрошка сохранилась на подольше, отправляем овощи в холодильник. При подаче насыпаем в тарелку овощи.,Окрошка с квасом и кефиром - фото шаг 7Pin
    7. Квас для окрошки обязательно берем негазированный, наливаем его в тарелку столько, чтобы тот покрыл нарезанные продукты.,Окрошка с квасом и кефиром - фото шаг 8Pin
    8. Добавляем кефир, перемешиваем — и можно кушать. Лучше добавлять кефир и квас в одинаковой пропорции.

    PinterestMessengerTelegramVK
    Похожие статьи:
    1. Рецепт блюда Шварцброт с квасом и отрубями
    2. Рецепт блюда Диетическая окрошка без картошки
    3. Рецепт блюда Окрошка из кефира с щавелем
    4. Рецепт блюда Окрошка на майонезе
    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.