Рецепт блюда Суп с кольраби
Содержание
Рецепт легкого овощного супа с кольраби. Он готовится буквально за полчаса и получается очень вкусным. Кольраби остается хрустящей, не разваривается и добавляет блюду интересный вкус.
Время приготовления блюда: 30 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,Овощи,Капуста,Кольраби,Супы,Постные блюда,Веганские блюда
Особенности блюда Суп с кольраби
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп с кольраби. По желанию в суп можно добавить еще стебель сельдерея. Суп можно сварить на овощном или грибном бульоне.
Ингредиенты для Суп с кольраби
Рецепт Суп с кольраби пошагово с фото
Подготовьте все ингредиенты.,
Морковь и репчатый лук тонко нашинкуйте. Разогрейте в кастрюле масло, добавьте томатную пасту и обжарьте лук с морковью до мягкости. Добавьте измельченный чеснок.,
Кольраби нарежьте тонкими ломтикам. Отварите в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты и откиньте на дуршлаг.,
Картофель нарежьте кубиками. Налейте воду в кастрюлю.,
Вскипятите воду, добавьте все подготовленные овощи. Варите суп 20 минут на среднем огне.,
В конце добавьте крупно порубленную петрушку. Посолите и поперчите суп по вкусу.,
Суп с кольраби готов, приятного аппетита!