Рецепт блюда Тесто на кефире с капустой

Тесто на кефире с капустойPin
Для всех поклонников блюд без хлопот этот простой рецепт теста на кефире с капустой станет настоящей находкой. Минимум усилий — и вы получите сытное, аппетитное и очень вкусное блюдо.
Время приготовления блюда: 1 ч. 30 мин
Рецепт блюда из категории: На полдник,Овощи,Капуста,Молочные продукты,Кефир,Тесто,Бездрожжевое тесто,Выпечка,Пироги,Блюда с начинкой,Вегетарианское питание

 

Особенности блюда Тесто на кефире с капустой

Это необыкновенно простой вариант, как приготовить тесто на кефире с капустой и накормить вкусным блюдом семью. В качестве начинки можно использовать свежую, тушеную или квашеную капусту, а также самую разнообразную зелень по вкусу и другие ингредиенты.

 

Ингредиенты для Тесто на кефире с капустой

  • Яйца  — 10 Штук (4 — в тесто, 6 — в начинку (по желанию))
  • Кефир  — 2 Стакана
  • Растительное масло  — 0.5 Стакана
  • Мука  — 2 Стакана
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сода  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1 Щепотка
  • Сливочное масло  — 50 Грамм (+ для смазывания формы)
  • Капуста  — 500 Грамм
  •  

    Рецепт Тесто на кефире с капустой пошагово с фото

    Тесто на кефире с капустой - фото шаг 1Pin

    1. Для приготовления теста влейте в глубокую мисочку кефир.,Тесто на кефире с капустой - фото шаг 2Pin
    2. Добавьте яйца и растительное масло (лучше использовать в рецепте приготовления теста на кефире с капустой рафинированное масло),Тесто на кефире с капустой - фото шаг 3Pin
    3. Добавьте соль и сахар.,Тесто на кефире с капустой - фото шаг 4Pin
    4. Как следует перемешайте все венчиком до однородности.,Тесто на кефире с капустой - фото шаг 5Pin
    5. Насыпьте муку, предварительно просеяв ее, и соду.,Тесто на кефире с капустой - фото шаг 6Pin
    6. Если кефир недостаточно кислый, погасите соду соком лимона или уксусом (или замените разрыхлителем, например). Замешайте тесто, чтобы оно получилось без комочков. Отставьте в сторону.,Тесто на кефире с капустой - фото шаг 7Pin
    7. В данном случае используется квашеная, предварительно просушенная капуста. Для более пикантного вкуса ее можно обжарить на сковороде со сливочным маслом.,Тесто на кефире с капустой - фото шаг 8Pin
    8. Необязательным, но интересным ингредиентом начинки будут отварные яйца.,Тесто на кефире с капустой - фото шаг 9Pin
    9. Примерно 6-8 минут на среднем огне, периодически помешивая, жарьте капусту.,Тесто на кефире с капустой - фото шаг 10Pin
    10. Отварные яйца нужно остудить, нарезать мелкими кубиками и добавить к капусте. При желании начинку можно поперчить немного.,Тесто на кефире с капустой - фото шаг 11Pin
    11. Форму для запекания смажьте как следует сливочным маслом.,Тесто на кефире с капустой - фото шаг 12Pin
    12. Вылейте примерно половину теста.,Тесто на кефире с капустой - фото шаг 13Pin
    13. Выложите начинку, распределите ее ровным слоем.,Тесто на кефире с капустой - фото шаг 14Pin
    14. Залейте сверху тестом, отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.,Тесто на кефире с капустой - фото шаг 15Pin
    15. Выпекайте тесто на кефире с капустой в домашних условиях до румяной корочки примерно 1 час.,Тесто на кефире с капустой - фото шаг 16Pin
    16. После дайте ему немного остыть и нарежьте порционными кусочками. Приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.