Рецепт блюда Пирог с капустой из слоеного дрожжевого теста

Пирог с капустой из слоеного дрожжевого теста
Пироги с капустой — всеми желанное и очень домашнее блюдо, которое напоминает о детстве и беззаботных временах. Сегодня я расскажу, как приготовить пирог с капустой из слоеного дрожжевого теста.
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На полдник,Овощи,Капуста,Тесто,Слоеное тесто,Бездрожжевое тесто,Выпечка,Пироги

 

Особенности блюда Пирог с капустой из слоеного дрожжевого теста

Слоеное дрожжевое тесто можно приобрести, пожалуй, в любом продуктовом магазине или супермаркете. Стоит оно недорого, а блюда из такого теста получаются очень вкусными и без изъянов. Самостоятельно готовить слоеное тесто на дрожжах — процесс затратный по времени. Поэтому я предпочитаю брать уже готовое тесто.

 

Ингредиенты для Пирог с капустой из слоеного дрожжевого теста

  • Капуста белокочанная  — 1 Килограмм
  • Яйца  — 4 Штуки
  • Слоеное тесто дрожжевое  — 400 Грамм
  • Сливочное масло  — 20 Грамм
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  •  

    Рецепт Пирог с капустой из слоеного дрожжевого теста пошагово с фото

    Пирог с капустой из слоеного дрожжевого теста - фото шаг 1

    Капусту промываем под водой. Режем её на небольшие кусочки. Бросаем их в блендер. После измельчения капуста пустит сок, это нормально. Его сливаем через сито. Капусту бросаем на сковороду обжариваться в растительном масле. Добавляем кубик сливочного масла, накрываем капусту крышкой. Тушим 10 минут.,Пирог с капустой из слоеного дрожжевого теста - фото шаг 2
    Яйца варим вкрутую. Чистим и натираем их на крупной терке. Смешиваем с обжаренной капустой.,Пирог с капустой из слоеного дрожжевого теста - фото шаг 3
    Тесто раскатываем по форме противня. Делаем в тесте бортики по краям, чтобы начинка не выпадала. Начиняем пирог яйцами с капустой.,Пирог с капустой из слоеного дрожжевого теста - фото шаг 4
    Вторую часть теста раскатываем, накладываем на начинку. Края защипываем. На верхушке пирога делаем надрезы ножом, затем смазываем ешл желтком и обсыпаем кунжутом.,Пирог с капустой из слоеного дрожжевого теста - фото шаг 5