Рецепт блюда Блинчики с фруктовой начинкой

Блинчики с фруктовой начинкойPin
Сегодня у меня на десерт блинчики с фруктовой начинкой. Нежные, сладкие и очень ароматные, благодаря карамелизированным яблокам с бананом. Берите на заметку!
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На завтрак,На полдник,На праздничный стол,Масленица,Фрукты,Молочные продукты,Молоко,Мука,Яйца,Выпечка,Блины,Блинчики,Блюда с начинкой,Сладкое

 

Особенности блюда Блинчики с фруктовой начинкой

Для блинчиков я покупаю жирное молоко, если нет домашнего, то 3,2% отлично подойдет. Начинка очень сладкая, поэтому в сами блинчики сахара много не нужно. Я первым делом жарю блины, а потом готовлю начинку. Но, можно и наоборот, чтобы начинка хорошо остыла, а потом ей наполнить блинчики. К сладким фруктам можно добавить ягоды, если хотите, например, смородину красную или малину, будет вкусно! Подавайте блинчики со взбитыми сливками или мороженым.

 

Ингредиенты для Блинчики с фруктовой начинкой

  • Мука пшеничная  — 200 Грамм
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Молоко  — 500 Миллилитров
  • Разрыхлитель теста  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки (без запаха)
  • Яблоки  — 2 Штуки (крупные, в начинку)
  • Бананы  — 2 Штуки (в начинку)
  • Масло сливочное  — 1 Ст. ложка (в начинку)
  • Сахар  — 3 Ст. ложки (в начинку)
  •  

    Рецепт Блинчики с фруктовой начинкой пошагово с фото

    Блинчики с фруктовой начинкой - фото шаг 1Pin

    Подготовьте ингредиенты для блинчиков и начинки. Приступим!,Блинчики с фруктовой начинкой - фото шаг 2Pin
    В миске соедините яйца, молоко, сахар, соль.,Блинчики с фруктовой начинкой - фото шаг 3Pin
    Добавьте муку, разрыхлитель, взбейте венчиком тесто до исчезновения комочков.,Блинчики с фруктовой начинкой - фото шаг 4Pin
    Добавьте рафинированное масло и перемешайте хорошо тесто.,Блинчики с фруктовой начинкой - фото шаг 5Pin
    Разогрейте блинную сковороду. Если она антипригарная, то смазывать ее не нужно. Наливайте тесто, и круговым движением руки распределяйте по всему периметру сковороды.,Блинчики с фруктовой начинкой - фото шаг 6Pin
    Переверните блинчик и обжарьте с другой стороны.,Блинчики с фруктовой начинкой - фото шаг 7Pin
    Повторите с оставшимся тестом. У меня сковорода большая, поэтому получилось 12 штук.,Блинчики с фруктовой начинкой - фото шаг 8Pin
    Для начинки вымойте яблоки, удалите сердцевинки, порежьте кусочками. Растопите сливочное масло и обжарьте несколько минут яблоки с сахаром.,Блинчики с фруктовой начинкой - фото шаг 9Pin
    Порежьте кубиками бананы. Добавьте к яблокам.,Блинчики с фруктовой начинкой - фото шаг 10Pin
    Протушите несколько минут, чтобы фрукты размягчились.,Блинчики с фруктовой начинкой - фото шаг 11Pin
    На блинчик выложите полную с горкой ложку фруктовой начинки.,Блинчики с фруктовой начинкой - фото шаг 12Pin
    Заверните конвертиком.,Блинчики с фруктовой начинкой - фото шаг 13Pin
    Повторите с оставшимися блинами и начинкой.,Блинчики с фруктовой начинкой - фото шаг 14Pin
    Приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.