Рецепт блюда Быстрый пирог с капустой на кефире

Быстрый пирог с капустой на кефире
Вкусный и нежный пирог, и, что немаловажно, готовится довольно быстро и без особых хлопот. Такой пирог еще называют капустной шарлоткой, и он обязательно понравится тем, кто любит блюда из капусты.
Время приготовления блюда: 1 ч. 15 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На полдник,Овощи,Капуста,Молочные продукты,Тесто,Выпечка,Пироги

 

Особенности блюда Быстрый пирог с капустой на кефире

Нежный, ароматный и быстрый в приготовлении пирог несомненно понравится всем тем, кто любит блюда из капусты. Даже детки, которые не едят капусту, слопают этот пирог за милую душу. Как приготовить быстрый пирог с капустой на кефире, я подробно описал в этом рецепте. В состав пирога можно добавлять мелко нарезанную колбасу или сосиски, любое мясо. Можно сделать его только с капустой, выбор за вами. Приятного аппетита!

 

Ингредиенты для Быстрый пирог с капустой на кефире

  • Капуста белокочанная  — 400 Грамм
  • Кефир  — 1 Стакан
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Мука пшеничная  — 3/4 Стакана
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Сыр твердый  — 75 Грамм
  • Ветчина или копченая курица  — 100 Грамм (не обязательно)
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  •  

    Рецепт Быстрый пирог с капустой на кефире пошагово с фото

    Быстрый пирог с капустой на кефире - фото шаг 1

    Капусту мелко шинкуем, посыпаем солью и немного подавим, так она станет мягче и быстрее отдаст сок.,Быстрый пирог с капустой на кефире - фото шаг 2
    Морковь чистим, натираем на терке и отправляем на сковороду с растительным маслом. Обжариваем минуты 2, после чего добавляем капусту. Тушим до полуготовности капусты. Затем тушеную капусту надо остудить.,Быстрый пирог с капустой на кефире - фото шаг 3
    Приготовим тесто. Смешаем кефир с яйцами, добавим щепотку соли и размешаем. Затем добавляем муку с содой. Тесто должно получиться примерно как на оладьи.,Быстрый пирог с капустой на кефире - фото шаг 4
    Сыр натираем на крупной терке.,Быстрый пирог с капустой на кефире - фото шаг 5
    Отправляем тушеную и остывшую капусту в тесто. Если вы решили добавить ветчину или курицу, нарежьте мелкими кубиками и тоже отправьте в тесто. Перемешиваем.,Быстрый пирог с капустой на кефире - фото шаг 6
    Форму для запекания смажем маслом и обсыпем мукой. Выливаем тесто в форму, а сверху будущий пирог посыпаем тертым сыром.,Быстрый пирог с капустой на кефире - фото шаг 7