Рецепт блюда Блинчики без яиц на молоке

Блинчики без яиц на молокеPin
Очень люблю готовить блинчики. Однажды, не найдя в холодильнике яиц, решил, что и без них они получатся вкусными, и не прогадал! Поэтому расскажу о том, как приготовить блинчики без яиц на молоке.
Время приготовления блюда: 30 мин
Рецепт блюда из категории: На завтрак,На полдник,Тесто,Выпечка,Блины,Выпечка без

 

Особенности блюда Блинчики без яиц на молоке

На выходных хочется побаловать себя вкусным завтраком, а не банальной яичницей или овсянкой. Блинчики любят и взрослые, и дети, поэтому пеку их с удовольствием и много. Подаю блины со сметаной, вареньем и медом, чтобы каждый выбрал для себя подходящий вариант. Если вы не любитель сладкого, можно блины сделать солеными и подать их с паштетом или плавленым сыром.

 

Ингредиенты для Блинчики без яиц на молоке

  • Молоко  — 1 Стакан
  • Вода  — 150 Миллилитров
  • Мука  — 1 Стакан
  • Сода  — 1 Щепотка
  • Подсолнечное масло  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  •  

    Рецепт Блинчики без яиц на молоке пошагово с фото

    Блинчики без яиц на молоке - фото шаг 1Pin

    1. Пшеничную муку обязательно просеиваю через сито (для обогащения кислородом) всыпаю сахарный песок (лучше не добавлять его много, иначе на сковороде блины начнут гореть), соль.,Блинчики без яиц на молоке - фото шаг 2Pin
    2. Также к сухим ингредиентам добавляю маленькую щепотку соды (уксусом не гашу).,Блинчики без яиц на молоке - фото шаг 3Pin
    3. Тонкой струйкой вливаю в смесь молоко комнатной температуры и помешиваю венчиком, чтобы не было комочков.,Блинчики без яиц на молоке - фото шаг 4Pin
    4. Затем добавляю подсолнечное масло и вливаю обычную воду комнатной температуры, еще раз перемешиваю тесто и оставляю его на 10-15 минут.,Блинчики без яиц на молоке - фото шаг 5Pin
    5. Сковороду хорошенько разогреваю с добавлением небольшого количества подсолнечного масла, на поверхность половником вливаю тесто, обжариваю блинчики с двух сторон (около 1-2 минут).,Блинчики без яиц на молоке - фото шаг 6Pin
    6. Готовые блинчики получаются очень вкусными и тонкими, даже несмотря на наличие в рецепте соды. Подаю готовые блины к столу, приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.