Если вы предпочитаете готовить полезную и вкусную пищу, тогда в копилку любимых рецептов предлагаю внести этот удивительный вариант, как приготовить кускус с овощами, запеченными в духовке. Время приготовления блюда: 35 мин Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Недорого,Овощи,Крупы,Кускус,Горячие блюда,Вегетарианское питание
Особенности блюда Кускус с овощами
Такой кускус с овощами в домашних условиях может быть подан к столу как гарнир к мясу, например, или как основное блюдо. Прекрасное сочетание нежной и рассыпчатой крупы с запеченными овощами! Это отличный вариант здорового обеда или ужина для всей семьи.
Ингредиенты для Кускус с овощами
Цукини — 1 Штука (маленький)
Кабачок — 1 Штука
Сладкий перец — 1 Штука
Помидоры — 300 Грамм (маленькие)
Луковица — 1 Штука
Грибы — 8-10 Штук
Оливковое масло — 3 Ст. ложки
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Кускус — 1 Стакан
Рецепт Кускус с овощами пошагово с фото
1. Небольшие помидорчики вымойте, обсушите и выложите на противень.,
2. Сладкий перец очистите от семян и хвостика, вымойте и нарежьте средними кусочками.,
3. Грибочки измельчите пластинками.,
4. Следом нарежьте кабачок и цукини (кубиками).,
5. Очистите лук, нарежьте его не очень мелкими кусочками.,
6. Вот такой яркий набор ингредиентов будет использован в этом рецепте приготовления кускуса с овощами, но при желании вы можете варьировать его по вкусу.,
7. Сбрызните сверху оливковым маслом, аккуратно перемешайте.,
8. Посолите немного, можно поперчить или добавить сушеные травы, например. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте минут 20-25 до готовности.,
9. В кастрюлю влейте воду, поставьте её на огонь.,
10. Добавьте немного растительного масла, доведите всё до кипения.,
11. Добавьте крупу и соль по вкусу.,
12. На среднем огне под крышкой варите до готовности (минут 10 примерно).,
13. После переложите в большой салатник.,
14. Овощи достаньте из духовки, присыпьте щепоткой перца и переложите в салатник.,
15. Ну, вот и все, кускус с овощами в домашних условиях можно подавать к столу. Приятного аппетита!
