Запеканка из гречневой каши с овощами — отличный способ разнообразить повседневное меню. Блюдо получается сытное и очень вкусное! Попробуйте! Время приготовления блюда: 45 мин Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Овощи,Крупы,Гречка,Выпечка,Запеканка
Особенности блюда Гречневая запеканка с овощами
Приготовить гречневую запеканку с овощами просто, получается очень вкусное и питательное блюдо. Гречку можно отварить заранее или использовать остатки от вчерашнего ужина. С овощами можете экспериментировать, ориентируясь на свой вкус. Берите рецепт на заметку!
Ингредиенты для Гречневая запеканка с овощами
Крупа гречневая — 200 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Кабачок — 150 Грамм
Болгарский перец — 1-0,5 Штуки
Помидор — 1 Штука
Яйцо — 2 Штуки
Мука — 1 Ст. ложка
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Рецепт Гречневая запеканка с овощами пошагово с фото
Подготовьте все ингредиенты.,
В сковороду налейте растительное масло. Выложите нарезанный кубиками лук и тертую морковь.,
Обжарьте овощи до мягкости, добавьте нарезанный кубиками кабачок и нарезанный соломкой болгарский перец.,
Обжарьте все вместе до полуготовности.,
Крупу промойте и отварите в соотношении с водой 2 к 1. 1 стакан гречки и соответственно 2 стакана воды.,
Добавьте к готовой гречке овощи, яйца и муку. Посолите, поперчите по вкусу и выложите в смазанную маслом форму для запекания.,
Сверху выложите нарезанные дольками помидоры.,
Посыпьте все тертым сыром и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.,
Гречневая запеканка с овощами готова. Приятного аппетита!
