Рецепт блюда Запеканка из булгура с кабачком

Запеканка из булгура с кабачкомPin
Очень аппетитное и сытное блюдо для семейного обеда или ужина. Приготовить запеканку из булгура с кабачком несложно, а результат превосходный.
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Овощи,Кабачок,Крупы,Булгур,Выпечка,Запеканка

 

Особенности блюда Запеканка из булгура с кабачком

Основа данной запеканки булгур и кабачок, именно кабачок придаёт блюду сочность, поэтому я не рекомендую его исключать. А вот с остальными овощами можете смело экспериментировать, по желанию можно добавить грибы или обжаренный фарш. Запеканка универсальная и подойдёт как в качестве основного блюда, так и на гарнир к мясу или птице. Рецепт простой и выручит в любой ситуации. Сытно, бюджетно и очень вкусно! Попробуйте!

 

Ингредиенты для Запеканка из булгура с кабачком

  • Булгур  — 200 Грамм
  • Кабачок  — 400 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Сыр  — 70 Грамм
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Растительное масло  — 30 Миллилитров
  • Молоко  — 100 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец чёрный молотый  — По вкусу
  • Вода  — 400 Миллилитров
  •  

    Рецепт Запеканка из булгура с кабачком пошагово с фото

    Запеканка из булгура с кабачком - фото шаг 1Pin

    Подготовьте все ингредиенты.,Запеканка из булгура с кабачком - фото шаг 2Pin
    Булгур промойте, залейте водой и отварите в течение 15 минут.,Запеканка из булгура с кабачком - фото шаг 3Pin
    На сковороде разогрейте масло и выложите нарезанный кубиками лук и тёртую морковь. Обжарьте овощи до мягкости.,Запеканка из булгура с кабачком - фото шаг 4Pin
    Добавьте нарезанные небольшими кубиками кабачок и болгарский перец. Поперчите и посолите по вкусу.,Запеканка из булгура с кабачком - фото шаг 5Pin
    Тушите овощи периодически помешивая около 5 минут.,Запеканка из булгура с кабачком - фото шаг 6Pin
    Соедините булгур и содержимое сковороды.,Запеканка из булгура с кабачком - фото шаг 7Pin
    Добавьте молоко, тёртый сыр, яйца и соль по вкусу.,Запеканка из булгура с кабачком - фото шаг 8Pin
    Хорошо всё перемешайте.,Запеканка из булгура с кабачком - фото шаг 9Pin
    Жаропрочную форму смажьте маслом. Дно можно присыпать сухарями. Выложите булгур с овощами и разровняйте. Запекайте в духовке при 180 градусов около 30 минут.,Запеканка из булгура с кабачком - фото шаг 10Pin
    Запеканка из булгура с кабачком готова. Приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.