Рецепт блюда Гречка с овощами и сыром в горшочке

Гречка с овощами и сыром в горшочкеPin
Гречка с овощами и сыром в горшочке – очень вкусное и ароматное вегетарианское блюдо. Красивый и доступный пошаговый рецепт с фото.
Время приготовления блюда: 40 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,На полдник,Недорого,Овощи,Крупы,Гречка,Горячие блюда,Русская кухня,Диетическое питание,Вегетарианское питание

 

Особенности блюда Гречка с овощами и сыром в горшочке

Гречка с овощами и сыром в горшочке получается очень ароматной из-за того, что мы использует много пряных приправ, а также готовим в глиняной посуде. Скажу по секрету, для приготовления этого блюда можно использовать самые разные овощи – баклажаны, стручковую фасоль, белокочанную капусту, но так как у меня оказалось много цветной капусты, то будем готовить с ней.

 

Ингредиенты для Гречка с овощами и сыром в горшочке

  • Гречка  — 200 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Цветная капуста  — 200 Грамм
  • Адыгейский сыр  — 200 Грамм
  • Сливочное масло  — – По вкусу
  • Кумин  — 1/2 Чайных ложки
  • Асафетида  — 1/2 Чайных ложки
  • Куркума  — 1/2 Чайных ложки
  • Молотые смеси перцев  — 1/2 Чайных ложки
  • Листья карри  — 5 Штук
  •  

    Рецепт Гречка с овощами и сыром в горшочке пошагово с фото

    Гречка с овощами и сыром в горшочке - фото шаг 1Pin

    Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления нашего блюда.,Гречка с овощами и сыром в горшочке - фото шаг 2Pin
    Все овощи и сыр режем мелкими кубиками. Разогреваем сковородку, наливаем в нее масло. Высыпаем кумин, обжариваем его, затем засыпаем все остальные специи. Через несколько секунд высыпаем нарезанные кубиками овощи и сыр. Накрываем крышкой и обжариваем все около 5-7минут.,Гречка с овощами и сыром в горшочке - фото шаг 3Pin
    Гречку хорошенько промываем под проточной водой. Затем горшочки смазываем сливочным маслом. Выкладываем в глиняную посуду слой промытой гречки.,Гречка с овощами и сыром в горшочке - фото шаг 4Pin
    Затем слой овощей с сыром.,Гречка с овощами и сыром в горшочке - фото шаг 5Pin
    Слои чередуем несколько раз.,Гречка с овощами и сыром в горшочке - фото шаг 6Pin
    Солим, заливаем водой и добавляем немножечко сливочного масла.,Гречка с овощами и сыром в горшочке - фото шаг 7Pin
    Горшочек закрываем крышечкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.,Гречка с овощами и сыром в горшочке - фото шаг 8Pin
    Подавать к столу горячей в горшочке или на тарелочке с солеными огурчиками. Приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.