Рецепт блюда Гречка с овощами и сыром в горшочке

08/03/2022 от Анна Марчук

Содержание

1 Особенности блюда Гречка с овощами и сыром в горшочке
2 Ингредиенты для Гречка с овощами и сыром в горшочке
3 Рецепт Гречка с овощами и сыром в горшочке пошагово с фото

Гречка с овощами и сыром в горшочке — очень вкусное и ароматное вегетарианское блюдо. Красивый и доступный пошаговый рецепт с фото.
Время приготовления блюда: 40 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,На полдник,Недорого,Овощи,Крупы,Гречка,Горячие блюда,Русская кухня,Диетическое питание,Вегетарианское питание

Особенности блюда Гречка с овощами и сыром в горшочке

Гречка с овощами и сыром в горшочке получается очень ароматной из-за того, что мы использует много пряных приправ, а также готовим в глиняной посуде. Скажу по секрету, для приготовления этого блюда можно использовать самые разные овощи — баклажаны, стручковую фасоль, белокочанную капусту, но так как у меня оказалось много цветной капусты, то будем готовить с ней.

Ингредиенты для Гречка с овощами и сыром в горшочке

Гречка — 200 Грамм

Морковь — 1 Штука

Цветная капуста — 200 Грамм

Адыгейский сыр — 200 Грамм

Сливочное масло — — По вкусу

Кумин — 1/2 Чайных ложки

Асафетида — 1/2 Чайных ложки

Куркума — 1/2 Чайных ложки

Молотые смеси перцев — 1/2 Чайных ложки

Листья карри — 5 Штук

Рецепт Гречка с овощами и сыром в горшочке пошагово с фото

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления нашего блюда.,

Гречка с овощами и сыром в горшочке - фото шаг 2

Все овощи и сыр режем мелкими кубиками. Разогреваем сковородку, наливаем в нее масло. Высыпаем кумин, обжариваем его, затем засыпаем все остальные специи. Через несколько секунд высыпаем нарезанные кубиками овощи и сыр. Накрываем крышкой и обжариваем все около 5-7минут.,

Гречка с овощами и сыром в горшочке - фото шаг 3

Гречку хорошенько промываем под проточной водой. Затем горшочки смазываем сливочным маслом. Выкладываем в глиняную посуду слой промытой гречки.,

Гречка с овощами и сыром в горшочке - фото шаг 4

Затем слой овощей с сыром.,

Гречка с овощами и сыром в горшочке - фото шаг 5

Слои чередуем несколько раз.,

Гречка с овощами и сыром в горшочке - фото шаг 6

Солим, заливаем водой и добавляем немножечко сливочного масла.,

Гречка с овощами и сыром в горшочке - фото шаг 7

Горшочек закрываем крышечкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.,

Гречка с овощами и сыром в горшочке - фото шаг 8

Подавать к столу горячей в горшочке или на тарелочке с солеными огурчиками. Приятного аппетита!