Рецепт блюда Говядина с гречкой в горшочке

Говядина с гречкой в горшочкеPin
Говядина с гречкой – это довольно простое блюдо, но, если приготовить его в горшочке, то оно приобретает совершенно иной, потрясающий вкус – вы можете устроить настоящий маленький праздник на ужин.
Время приготовления блюда: 1 ч. 40 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Мясо,Говядина,Крупы,Гречка,Горячие блюда,Русская кухня

 

Особенности блюда Говядина с гречкой в горшочке

Этот рецепт приготовления говядины с гречкой в горшочке для тех, кто по-настоящему любит эту вкусную и полезную крупу. Лично я готовлю гречку как минимум 2 раза в неделю, потому что считаю, что она обязательно должна быть в рационе любого человека. Но этот рецепт просто что-то с чем-то! Мясо получается невероятно нежным и мягким, а каша ароматная, так как в горшочке она вбирает в себя вкус всех ингредиентов, к тому же приготовить это блюдо не составит большого труда. И скажу вам честно, это настоящая находка для любителей настоящей домашней кухни, и сейчас я с удовольствием расскажу вам, как сделать говядину с гречкой в горшочке вкусно и легко.

 

Ингредиенты для Говядина с гречкой в горшочке

  • Говядина  — 700 Грамм
  • Крупа гречневая  — 12 Ст. ложек
  • Лук репчатый  — 3 Штуки
  • Морковь  — 3 Штуки
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Лавровый лист  — 3 Штуки
  • Душистый перец горошком  — 6 Штук
  • Масло растительное  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Спции  — По вкусу
  •  

    Рецепт Говядина с гречкой в горшочке пошагово с фото

    Говядина с гречкой в горшочке - фото шаг 1Pin

    Нарезаем говядину на средник кусочки шириной приблизительно в 3 сантиметра.,Говядина с гречкой в горшочке - фото шаг 2Pin
    Теперь наливаем растительное масло в сковороду и обжариваем на нем мясо до золотистой корочки.,Говядина с гречкой в горшочке - фото шаг 3Pin
    Выкладываем обжаренное мясо в горшочки (ингредиенты рассчитаны на 3 горшочка).,Говядина с гречкой в горшочке - фото шаг 4Pin
    Лук чистим и нарезаем полукольцами, выкладываем поверх мяса.,Говядина с гречкой в горшочке - фото шаг 5Pin
    Затем морковь режем колечками и обжариваем на растительном масле до румяной корочки.,Говядина с гречкой в горшочке - фото шаг 6Pin
    Выкладываем морковку в горшочек и солим. Можно солить каждый слой, но я просто добавляю соль в конце.,Говядина с гречкой в горшочке - фото шаг 7Pin
    Кладем целый зубчик чеснока, лавровый лист и несколько перцев горошком. Добавляем специи на свой вкус (я использую только черный молотый перец) и заливаем водой так, чтобы жидкость заполняла только 2/3 горшочка.,Говядина с гречкой в горшочке - фото шаг 8Pin
    Теперь горшочки можно накрыть крышками и поставить в духовку. Температура приготовления 220 градусов, время 1 час.,Говядина с гречкой в горшочке - фото шаг 9Pin
    Когда час будет подходить к концу, мы перебираем и промываем гречку.,Говядина с гречкой в горшочке - фото шаг 10Pin
    Вынимаем горшочки из духовки и кладем в каждый по 4 ложки гречки. Затем вливаем кипяток так, чтобы он полностью накрывал гречку. Снова накрываем горшочки крышками и ставим еще на 10 минут в духовку. Затем гасим огонь, но не вынимаем горшочки, пусть постоят минут 20, чтобы все ингредиенты хорошенько впитали соки и ароматы друг друга.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.