Рецепт блюда Печень с гречкой

Печень с гречкой
Этот классический рецепт печени с гречкой — идеальный вариант для ужина или обеда. По сути, как и все гениальное, все просто — тушеная печень, поджаренный лук и всеми любимая гречневая каша! Вкусно!
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Мясо,Свинина,Субпродукты,Печень,Крупы,Гречка,Свиная печень,Горячие блюда,Русская кухня

 

Особенности блюда Печень с гречкой

Как мне кажется, про этот рецепт приготовления печени с гречкой особо много рассказывать не следует, большинство из нас такое блюдо уже пробовали, и уже убедились, насколько это вкусно! Так что расскажу, как сделать печень с гречкой, а кто еще не готовил этот будничный шедевр — попробуйте!

 

Ингредиенты для Печень с гречкой

  • Печень свиная  — 1 Килограмм
  • Гречка  — 200 Грамм
  • Лук  — 100 Грамм
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Вода  — 500 Миллилитров
  • Специи  — По вкусу
  •  

    Рецепт Печень с гречкой пошагово с фото

    Печень с гречкой - фото шаг 1

    1. Печень освобождаем от пленок, тщательно очистим и отмоем. Нарезаем полосочками или кубиками. Вскипятим в чайнике воду, зальем печень, и варим, снимая пену. В самом конце добавим соль и специи.,Печень с гречкой - фото шаг 2
    2. Берем глубокую сковороду, и на растительном масле обжарим лук полукольцами и муку.,Печень с гречкой - фото шаг 3
    3. Вливаем бульон с кастрюльки и саму печень. Доводим все вместе до кипения, потом убавляем огонь и тушим до полной готовности. Специи и соль — на свое усмотрение.,Печень с гречкой - фото шаг 4
    4. Параллельно отварим гречку, как привыкли.,Печень с гречкой - фото шаг 5