Рецепт блюда Салат с печенью трески и рисом

Салат с печенью трески и рисом
Салат с печенью трески и рисом готовится совершенно просто, но выглядит очень жизнерадостно и аппетитно. Прекрасно подойдет как для праздничного, так и для будничного стола. Готовим?
Время приготовления блюда: 30 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,На праздничный стол,Новый Год,Недорого,Мясо,Рыба и морепродукты,Треска,Субпродукты,Печень,Крупы,Рис,Яйца,Печень трески,Салаты,Русская кухня

 

Особенности блюда Салат с печенью трески и рисом

Приготовить салат с печенью трески и рисом очень легко. Приготовление не займет много времени, особенно если заранее отварить яйца и рис. Рис обязательно нужно варить правильно. Так, чтоб рисинки не прилипали друг к другу. Если честно, это настоящее искусство, но лучше рис немного не доварить, чем разварить и получить однородную, бесформенную и липкую массу. В остальном салат готовится элементарно.

Успехов и приятного аппетита!

 

Ингредиенты для Салат с печенью трески и рисом

  • Печень трески  — 200 Грамм (две банки)
  • Отваренный рис  — 1,5 Стакана
  • Огурец  — 2 Штуки
  • Вареные яйца  — 4 Штуки
  • Зеленый лук  — — По вкусу
  • Пучок укропа  — 1 Штука
  • Майонез  — 3 Ст. ложки
  • Нежирная сметана или натуральный йогрут  — 2 Ст. ложки
  •  

    Рецепт Салат с печенью трески и рисом пошагово с фото

    Салат с печенью трески и рисом - фото шаг 1

    Рис отвариваем так, чтоб он не слипался, промываем его холодной водой, процеживаем и кладем на одну тарелку с печенью трески, которую измельчаем вилкой.,Салат с печенью трески и рисом - фото шаг 2
    Смешиваем эти два ингредиента.,Салат с печенью трески и рисом - фото шаг 3
    Три яйца натираем на крупной терке и одно на мелкой (для украшения).,Салат с печенью трески и рисом - фото шаг 4
    На терке для корейской морковки натираем огурцы.,Салат с печенью трески и рисом - фото шаг 5
    Майонез смешиваем с йогуртом или сметаной и мелко рубленным укропом. Хорошенько перемешиваем.,Салат с печенью трески и рисом - фото шаг 6
    В розеточку для салатов слоями выкладываем рис с печенью трески, яйца, огурец, каждый слой пропитываем заправкой и сверху посыпаем мелко натертым яйцом и зеленью. Приятного аппетита!