Рецепт блюда Салат со свеклой и стручковой фасолью

от

Салат со свеклой и стручковой фасольюPin
Делюсь рецептом салата с запеченной свеклой и стручковой фасолью. Это овощной салат, который подойдет для постного меню. Он получается сытным, питательным и очень вкусным.
Время приготовления блюда: 1 ч. 30 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Овощи,Бобовые,Фасоль,Свекла,Cтручковая фасоль,Салаты,Постные блюда,Вегетарианское питание

 

Содержание

Особенности блюда Салат со свеклой и стручковой фасолью

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат со свеклой и стручковой фасолью. Стручковую фасоль можно использовать как свежую, так и заморозку. Сок лайма можно заменить на красный винный уксус, тоже получится вкусно. Салат может стать полноценным блюдом для легкого ужина.

 

Ингредиенты для Салат со свеклой и стручковой фасолью

  • Свекла  — 250 Грамм
  • Стручковая фасоль  — 200 Грамм
  • Грецкие орехи  — 30-50 Грамм
  • Сыр  — 100 Грамм (фета или моцарелла)
  • Лайм  — 1/2-1 Штуки
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Соль  — По вкусу
  • Черный молотый перец  — По вкусу

    •  

    Рецепт Салат со свеклой и стручковой фасолью пошагово с фото

    Салат со свеклой и стручковой фасолью - фото шаг 1Pin

    Подготовьте все ингредиенты.,Салат со свеклой и стручковой фасолью - фото шаг 2Pin
    Свеклу помойте, обсушите, заверните в фольгу. Запекайте при температуре 200 градусов до мягкости. Готовую свеклу остудите, затем нарежьте полукольцами.,Салат со свеклой и стручковой фасолью - фото шаг 3Pin
    Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде, затем крупно порубите.,Салат со свеклой и стручковой фасолью - фото шаг 4Pin
    Стручковую фасоль промойте, отрежьте хвостики, разрежьте на 2-3 части. Отварите в кипящей подсоленной воде 5-7 минут.,Салат со свеклой и стручковой фасолью - фото шаг 5Pin
    Для заправки смешайте растительное масло с соком лайма, добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Перемешайте.,Салат со свеклой и стручковой фасолью - фото шаг 6Pin
    Выложите на тарелку свеклу и стручковую фасоль.,Салат со свеклой и стручковой фасолью - фото шаг 7Pin
    Сверху посыпьте грецкими орехами и нарезанным на кубики сыром. Полейте заправкой.,Салат со свеклой и стручковой фасолью - фото шаг 8Pin
    Салат со свеклой и стручковой фасолью готов, приятного вам аппетита!

    PinterestMessengerTelegramVK
    Похожие статьи:
    1. Рецепт блюда Пирог с ветчиной и стручковой фасолью
    2. Рецепт блюда Овощное рагу со стручковой фасолью и кабачками
    3. Рецепт блюда Фриттата с лососем, картофелем и стручковой фасолью
    4. Рецепт блюда Салат из стручковой фасоли
    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.