Рецепт кофе по-восточному

Кофе по-восточному

Для некоторых это звучит необычно и роскошно. Многие хотят узнать этот чудо-рецепт. Но реальность оказывается намного проще.

Этот кофе мы завариваем каждый день, не подозревая, что получаем кофе по-восточному или кофе по-турецки и так далее. Кофе по-восточному – это просто кофе, приготовленный в турке.

Раз посуда открытая, то мы можем использовать кучу различных добавок, влияющих на вкус и аромат. Мы можем регулировать густоту напитка в зависимости от количества кофе и воды.

В кофе по-восточному обычно добавляют: кардамон, корицу, соль, чеснок, черный перец, мускатный орех. Поэтому у разных восточных народов данный напиток может сильно отличаться.

кофе по-восточному рецептPin

Как правильно варить кофе в турке

Рецепт кофе по-восточному приготовление фотоPin

Нам нужен молотый кофе и чистая вода. Пропорции: 1-2 ч. ложки на стакан воды. Всё это отправляем в турку. Дополнительно можно добавить по вкусу сахар, соль и прочие добавки и пряности.

Весь смысл приготовления заключается в том, что варят на очень слабом огне до появления густой пены.Никогда не нужно кипятить кофе.

Рецепт кофе по-восточному фотоPin

Когда поднимается пена, нужно снять турку с огня и подождать чуть меньше минуты, пока она спадет. Потом снова ставим на огонь и повторяем всё сначала.

Затем можно разливать полученный напиток. Вы довольны, ведь вы познали способ приготовления кофе по-восточному.

YouTube видео
Анна Марчук

Автор: Анна Марчук

Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.

Adblock
detector