Рецепт блюда Жареные куриные ножки

Жареные куриные ножки
Самый простой способ приготовить куриные ножки — это просто их пожарить. Рассказываю, как пожарить куриные ножки и приготовить вкусный обед или ужин буквально за 20 минут.
Время приготовления блюда: 20 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Обед за 30 минут,Быстрый ужин,Птица,Курица,Куриные ножки,Горячие блюда

 

Особенности блюда Жареные куриные ножки

Это — самый простой способ приготовить куриные ножки. Минимум возни и ингредиентов, а блюдо все равно получается очень вкусное. Лучше всего по этому рецепту готовить именно целые куриные ножки (голени + бедра), однако аналогично можно пожарить и куриные голени, и куриные бедра. Только тогда время приготовления будет меньше (чем меньше куски — тем быстрее их готовить). Главное — это правильный выбор специй и правильная термическая обработка. Надеюсь, этот простой рецепт жареных куриных ножек вам понравится и пригодится! 😉

 

Ингредиенты для Жареные куриные ножки

  • Куриные ножки  — 5 Штук (с бедренной частью)
  • Кориандр молотый  — 2 Ст. ложки
  • Тмин  — 1 Ст. ложка
  • Перец черный молотый  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — — По вкусу
  • Оливковое масло  — 100 Миллилитров
  •  

    Рецепт Жареные куриные ножки пошагово с фото

    Жареные куриные ножки - фото шаг 1

    Подготовьте ингредиенты. Куриные ножки промойте под проточной водой, промокните бумажной салфеткой.,Жареные куриные ножки - фото шаг 2
    Каждую куриную ножку щедро натрите солью со всех сторон, а затем обсыпьте специями.,Жареные куриные ножки - фото шаг 3
    Таким же образом натираем солью и специями все остальные ножки.,Жареные куриные ножки - фото шаг 4
    В сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло. В разогретое масло положите куриные ножки.,Жареные куриные ножки - фото шаг 5
    Жарьте 2 минуты на среднем огне, после чего переверните ножки и обжаривайте с другой стороны.,Жареные куриные ножки - фото шаг 6
    В общей сложности куриные ножки нужно жарить 12 минут, переворачивая каждые 2 минуты. Жарить нужно на среднем огне под крышкой. Если начнет подгорать — уменьшите огонь.,Жареные куриные ножки - фото шаг 7
    Теперь добавьте в сковороду 1 стакан воды, уменьшите огонь и готовьте до полного выпаривания воды под крышкой. Курица за это время станет мягкой и дойдет до готовности.,Жареные куриные ножки - фото шаг 8