Печенье из ржаной муки с творогом
Эта статья расскажет об особенностях ржаной муки, приготовлении печенья из ржаной муки с творогом. Вы любите печенье? Если любите, рекомендую вам приготовить домашнее ржаное печенье с творогом.
Основными продуктами для приготовления такого печения являются ржаная мука и творог. Ржаная мука имеет специфический вкус, но, несмотря на это, выпечка получается превосходная. Ржаная мука является полезным продуктом. Она богата высоким содержанием минеральных веществ и витаминов.
Творог для выпечки подойдет как домашний, так и купленный в магазине, а также можно использовать творожную массу. О пользе творога знают все, кроме того он придаст печенью особый ненавязчивый вкус с кислинкой и мягкостью. Такое печенье легко и просто приготовить.
Необходимые продукты:
• ржаная мука — 200г.
• яйцо — 1 шт.
• сливочное масло — 60 г.
• творог — 100 г.
• сахар — 50г.
• сметана — 60 г.
• разрыхлитель – 10г.
Из такого количества продуктов, ржаного печенья с творогом получится на 5-6 человек.
Итак, продукты подготовлены. Приступайте к делу!
Приготовление:
Разотрите яйца с сахаром с помощью венчика или миксера до растворения сахара.
Добавьте творог, растопленное сливочное масло, холодную сметану, разрыхлитель.
Все хорошо перемешивайте.
Потом добавляйте просеянную муку и вымешивайте тесто. Тесто должно быть настолько густым, чтоб его можно было легко раскатывать. Консистенция у теста очень нежная, не липнет к рукам.
Насыпав немного ржаной муки на стол, выложите тесто и сформируйте шар. Раскатайте этот шар в пласт толщиной приблизительно 1 см.
Вырезайте печенье желаемой формы или с помощью выемок для печенья.
Печенье можно смазать взбитым желтком.
Чтобы печенье выглядело более аппетитным, посыпьте кунжутом, маком или орешками; чем пожелаете – на ваш вкус.
Печенье разложите на противень покрытый пергаментом, смазанный маслом и ставьте в духовку, разогретую до 180 градусов.
Время выпекания 10 минут. Печенье готово. Попробуйте! Очень вкусное! Ну просто пальчики оближешь! Такое печенье будет желанным лакомством, особенно для детей. И вы всегда будете его готовить к чаю, чтобы порадовать свою семью. А гости и друзья будут удивляться вашему мастерству и настойчиво просить поделиться рецептом. Как видите приготовить печенье из ржаной муки с творогом достаточно просто, главное делать это с душой и все получится.
1 комментарий к “Печенье из ржаной муки с творогом”
Обсуждение закрыто.
Здравствуйте уважаемые читатели моего комментария! Сегодня я хочу написать комментарий по замечательному и наивкуснейшему рецепту «Печенье из ржаной муки с творогом». Это не просо обычное печенье а подарок нам от Бога сверху. Это печенье просто тает во рту как снежинка упавшая на землю. Но хочу сразу предупредить что это печенье калорийное и тем кто на диете я советую им не злоупотреблять так как можете поправиться и все труду по похудению пойдут на смарку. Это печенье не только очень вкусное но и очень полезное так как в его составе есть такой прекрасный ингредиент как творог. творог это витаминная тарелка. Творог это кисломолочный продукт. Творог это источник нежирных белков витамина В12 и кальция. В твороге содержится качественный белок обеспечивающий рост и восстановление тканей человеческого организма. Также в состав творога входит кальций. Он укрепляет кости и предотвращает развитие осеопароза и старческого слабоумия. До этого я не очень любил есть печенье но как попробовал его я стал готовить его каждый день себе своим детям и друзьям. У этого печенья есть такой вкусны привкус(сколько я его ни ел никак не могу понять откуда он берется? Интересно что это за сочетание ингредиентов?). На сайте написано что ржаная мука имеет специфический вкус но в печенье я этого практически не почувствовал. На сайте написано что ржаная мука является полезным продуктом. Она богата высоким содержанием минеральных веществ и витаминов. Но это не правда. В ржаной муке нет ничего полезного. Творог лучше купить свойский так как с покупным творогом получается не так вкусно так как оно получилось у меня не таким сдобным и мягким. А с творожной массой получилось у меня тоже очень необычно. Только если будете готовить на творожной массе покупайте ее без изюма так как при выпекании он подгорит и будет горьким. Хочу дать совет что при выпекании не делайте сразу сто восемьдесят градусов так как оно пригорит а внутри не пропечется. Сначала ставьте пять минут на температуру девяносто градусов а потом остальные пять минут с температурой сто восемьдесят градусов. Если послушаете меня и сделаете как я сказал то печень не подгорит и внутри равномерно пропечется. Главным плюсом этого рецепта является то что все ингредиенты находящиеся в печенье очень простые и есть у каждой хозяйки в каждом холодильнике. Но уж если их не оказалось то их можно купить в любом попавшемся магазине(они продаются абсолютно везде) и если вам неожиданно захотелось его поесть или к вам нежданно-негаданно заглянули друзья и вам их захочется чем-то накормить необычны то вы их быстро приготовите на раз-два. Как-то ко мне пришли друзья пришли и решили попробовать их. После того как они их попробовали они чуть в обморок не упали от их удивительного вкуса. И они тут же стали просить рецепт этого печенья. И они были в шоке что такое вкуснейшее печенье так просто готовиться. Подавать его лучше с фруктовым чаем к примеру с абрикосовым но можно и другим на ваш вкус. Ну вот и все мой комментарий на этом закончен! Готовьте с удовольствием! До свидания!