Графин и его характерные особенности

Графин – это специальная посуда, которая применяется для красивой подачи спиртного (водки, виски). Также посуду используют для разлива и хранения сока, воды, компота, морса, крюшона и винных напитков.

Графин – это не только красивый атрибут стола, но также за счёт узкого горла он позволяет лучше раскрыть вкус напитка.

Особенности посуды

Характеристики графинов:

• форма: снизу шире, выше – уже, горлышко перекрывается герметичной пробкой;
• часто имеет фору бутылки (иногда переход «корпус-горлышко» может быть выполнен резко);
• объем посуды обычно составляет от 1.5 до 2.5 литров;
• узкое горло и пробка (крышка) не дают напитку контактировать с кислородом;
• также применяется для разлива и хранения напитков и воды;
• для алкогольных напитков используются сосуды 0.4 до 0.5 литра;
• для ликёра и наливок применяют емкости 0.25-0.35 литра.

Pin

Перед подачей напитка графин выдерживают в холодильнике. На графине может образовываться конденсат, что сделает употребление веществ насыщеннее и приятнее.

Разновидности

Современный рынок предлагает большой выбор графинов из разных материалов, с различными украшениями, с гранёнными или с плавными линиями и т. д.

Общее деление графинов:

• для алкогольных изделий;
• для безалкогольных напитков.

По форме графины делят на:

Pin

• конусные;
• в виде капли;
• в форме пирамиды;
• в виде параллелепипеда.

По объёму:

• До 500 миллилитров. Для крепкого алкоголя. Горлышко – узкое, «тело» – прямоугольной формы. Герметичная пробка не даёт алкоголю выветривается даже при продолжительном хранении.
• 750 миллилитров (декантеры). Используются для хранения и подачи вина. Могут быть в форме шара (для выдержанного вина), в виде амфоры (для розовых вин), широкие с горлом-воронкой (для домашнего вина).

По материалу выделяют:

Стеклянные, хрустальные, комбинированные, с серебряными вставками. Декор может быть выполнен из пластика, металла, керамики.

Используется филигранная гравировка, позолота. Также часто на графинах можно встретить художественную лепку.

Pin

Заключение

Графин – это специальная посуда для хранения алкогольных и безалкогольных напитков с узким горлышком и широким «телом», закрывающаяся пробкой.

Функции графина – подача и хранение напитка. На рынке можно встретить разные по объему, форме и материалам ёмкости.

В случае появления дополнительных вопросов относительно выбора графина, рекомендуется обратиться в специализированный магазин за помощью квалифицированных специалистов.