Содержание
Оказывается, встречают по одёжке не только людей. Согласитесь, красиво украшенную и поданную еду куда охотнее хочется съесть, нежели обычную.
При виде декорированной выпечки невольно потекут слюнки еще до того, как вы услышите ее запах и отрежете себе лакомый кусочек.
Поэтому, если вы в очередной раз спекли торт, пирог или пирожные, уделите немного времени последним штрихам – украшению.
Как же можно украсить выпечку?
Подбираем форму
Пироги и торты могут быть не только привычной круглой или квадратной формы. Зайдите в ближайший торговый центр и вы наверняка найдете формочки в виде сердечек, зверюшек или цветов.
Даже если такую емкость вы не нашли, можно самостоятельно повозиться с тестом, придав ему красивой формы. Таким образом, блюдо выйдет максимально оригинальным.
Фрукты
Украшение выпечки из фруктов — самый простой способ, для которого всегда найдутся «подручные материалы». Их можно вырезать разнообразными способами, делать из мелких ягод надписи.
Однако разрезанные фрукты быстро темнеют и теряют свой презентабельный вид, поэтому этот вариант не желательно использовать на особо крупную выпечку.
Совет: Чтобы продлить их белизну, вы можете заранее окунуть нарезанные кусочки в лимонную кислоту, или воду, разбавленную лимонным соком.
Тесто
Масло масляное, или…тестом на тесто? К слову, это также очень выигрышный и красивый вариант. Плюсом в копилку к этому методу является то, что тут вы можете на полную включить фантазию. Тесто можно заплести в косичку, вырезать с раскатанного теста разные фигурки, или же посыпать пирог потертой крошкой.
Если вы готовите выпечку на продажу, подготовьте красивые фотографии. Доверие клиентов можно заслужить если выглядеть соответственно. Можно заказать красивую форму с принтами выпечки или красивыми рисунками на кулинарную тематику для ваших кондитеров, сегодня существует множество вариантов принтов которые можно нанести на одежду, например как предлагает ластпринт.
Украсить края
Пирог без украшенных краев – это тоже самое, что картина без рамочки. Этот вариант наиболее подходит маленьким и круглым пирогам, где крупные украшения, помещенные на середину, будут смотреться не очень красиво.
Для украшения краев вы можете воспользоваться любым из вышеперечисленных методов. Выложите красиво вырезанные фигурки из теста, вишенки или зефирки – это уже на ваше усмотрение.
Фигурки из мастики
Для самых ленивых подойдет вариант украшения фигурками из мастики. Они продаются в любом тематическом магазине.
Тут вы подберете сладкие изделия любой формы – сказочных героев, растений, игрушек. К слову, такие фигурки можно сделать и в домашних условиях: из зефира, шоколада. Это очень кропотливая робота, которая требует особой аккуратности и времени.
