Рецепт блюда Безглютеновый киш

Безглютеновый кишPin
Киш – это открытый французский пирог с различной начинкой. Вариантов приготовлений существует много, сегодня я хочу предложить безглютеновый киш.
Время приготовления блюда: 1 ч. 30 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Мука,Рисовая мука,Кукурузная мука,Выпечка,Киш,Постные блюда,Вегетарианское питание,Без глютена

 

Особенности блюда Безглютеновый киш

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить безглютеновый киш. Начинку вы подбирайте на свой вкус, можно использовать грибы, шпинат, томаты или спаржу. Такой вариант особенно оценят аллергики, ведь в составе нет глютена, яиц и молочных продуктов. Однако несмотря на это, киш получается нежным, сливочным и невероятно вкусным! Так что берите рецепт на заметку!

 

Ингредиенты для Безглютеновый киш

  • Мука рисовая  — 60 Грамм
  • Мука кукурузная  — 100 Грамм
  • Масло оливковое  — 3 Ст. ложки
  • Вода  — 160 Миллилитров (80 мл. – в тесто, 80 мл, – для смеси из тофу)
  • Разрыхлитель  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка (1/2 ч.л. – в тесто, 1/2 ч.л. – в начинку)
  • Постный майонез  — 4 Ст. ложки
  • Тофу  — 250 Грамм
  • Веганский сыр  — 60-70 Грамм
  • Брокколи  — 150-200 Грамм
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Итальянские травы  — По вкусу
  •  

    Рецепт Безглютеновый киш пошагово с фото

    Безглютеновый киш - фото шаг 1Pin

    Подготовьте все ингредиенты.,Безглютеновый киш - фото шаг 2Pin
    Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске.,Безглютеновый киш - фото шаг 3Pin
    Добавьте воду и масло.,Безглютеновый киш - фото шаг 4Pin
    Хорошо вымесите тесто. Скатайте в шар, оберните в пленку и уберите на 20 минут.,Безглютеновый киш - фото шаг 5Pin
    Брокколи отварите пару минут в кипящей воде.,Безглютеновый киш - фото шаг 6Pin
    Измельчите тофу до однородной консистенции вместе с водой и постным майонезом. Добавьте соль и перец.,Безглютеновый киш - фото шаг 7Pin
    Тесто распределите по форме для выпечки, сделайте бортики и наколите вилкой.,Безглютеновый киш - фото шаг 8Pin
    Брокколи нарежьте на ломтики, смешайте с массой из тофу. Выложите в форму.,Безглютеновый киш - фото шаг 9Pin
    Сверху посыпьте тертым сыром и итальянскими травами. Выпекайте киш 30-35 минут при температуре 180 градусов.,Безглютеновый киш - фото шаг 10Pin
    Безглютеновый киш готов, приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.