Рецепт блюда Филе лосося с оливками на пару

Филе лосося с оливками на паруPin
Филе лосося с оливками на пару – вкуснейшее, нежнейшее и, что немаловажно, полезнейшее блюдо. Рыба получается невероятно вкусной и просто тает во рту.
Время приготовления блюда: 30 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,На праздничный стол,Новый Год,На скорую руку,Рыба и морепродукты,Фрукты,Лосось,Красная рыба,Горячие блюда,Блюда на пару,Для диабетиков,Диетическое питание

 

Особенности блюда Филе лосося с оливками на пару

В кулинарии я стараюсь придерживаться правила, что вкусная еда должна по возможности быть еще и полезной. По этой причине красная рыба – один из моих самых любимых ингредиентов. Готовить ее очень просто и быстро, получается она нежирной и безвредной. Красота, в общем.

Филе лосося с оливками на пару – это именно такое блюдо, которое можно смело называть и вкусным, и простым, и безвредным. Такое блюдо, я считаю, имеет все шансы стать популярным и на вашей домашней кухне – ведь за фигурой сейчас следят практически все.

Словом, филе лосося с оливками на пару – это быстро, вкусно и полезно. Удачи в приготовлении! 🙂

 

Ингредиенты для Филе лосося с оливками на пару

  • Филе лосося без кожи  — 220 Грамм (или филе другой красной рыбы)
  • Оливки  — 40 Грамм
  • Цедра лимонная  — 1 Грамм
  • Лимон  — 10 Грамм
  • Петрушка листья  — 5 Грамм
  • Эстрагон  — 5 Грамм
  • Соль  — 2 Грамма
  • Перец чёрный молотый  — 1 Грамм
  • Фасоль зелёная  — 60 Грамм
  • Соль  — 3 Грамма
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  •  

    Рецепт Филе лосося с оливками на пару пошагово с фото

    Филе лосося с оливками на пару - фото шаг 1Pin

    Берем кусочек филе лосося без кожи. Если у вас целый лосось – то вырезать кусочек филе, думаю, не составит труда.,Филе лосося с оливками на пару - фото шаг 2Pin
    Делаем маринад для нашей рыбки. Для этого натрем лимонную цедру на мелкой терке.,Филе лосося с оливками на пару - фото шаг 3Pin
    Мякоть лимона нарезаем мелкими кубиками и добавляем к цедре.,Филе лосося с оливками на пару - фото шаг 4Pin
    Оливки мелко рубим и тоже добавляем к лимонной смеси.,Филе лосося с оливками на пару - фото шаг 5Pin
    Наконец, добавляем к смеси мелко нарубленную зелень, соль и перец. Хорошенько перемешиваем.,Филе лосося с оливками на пару - фото шаг 6Pin
    Возвращаемся к кусочку рыбы. Сделаем довольно глубокие надрезы поперек рыбы…,Филе лосося с оливками на пару - фото шаг 7Pin
    …а затем вдоль рыбы. В итоге у нас получится эдакая сетка.,Филе лосося с оливками на пару - фото шаг 8Pin
    В сделанные нами прорези кладем приготовленную нами лимонно-травяную смесь.,Филе лосося с оливками на пару - фото шаг 9Pin
    Выкладываем в пароварку нашу рыбу и стручковую фасоль. Сверху слегка поливаем маслом и солим.,Филе лосося с оливками на пару - фото шаг 10Pin
    Готовим около 20 минут, после чего немедленно подаем. Приятного аппетита! 🙂

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.