Рецепт блюда Финский суп из лосося со сливками

Финский суп из лосося со сливкамиPin
Устали от традиционных первых блюд? Тогда спешу научить вас, как приготовить финский суп из лосося со сливками. Невероятно нежный, очень ароматный и насыщенный по вкусу, просто пальчики оближешь!
Время приготовления блюда: 35 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,Рыба и морепродукты,Лосось,Молочные продукты,Сливки,Супы,Финская,Европейская

 

Особенности блюда Финский суп из лосося со сливками

Этот супчик придется по вкусу всем любителям элегантных, легких и аппетитных блюд. Лосось в сочетании со сливками — это нечто невероятное, бульон получается очень насыщенным и ароматным. Картофель делает блюдо более сытным, но не утяжеляет его. Попробуйте этот финский супчик приготовить на своей кухне, думаю, что вам обязательно понравится.

 

Ингредиенты для Финский суп из лосося со сливками

  • Лосось  — 600 Грамм
  • Картофель  — 5-6 Штук
  • Луковица  — 1 Штука (крупная )
  • Сливки  — 1.5 Стакана
  • Крахмал  — 3 Чайных ложки
  • Лавровый лист  — 3 Штуки
  • Оливковое масло  — 2-3 Чайных ложек
  • Сливочное масло  — 1 Чайная ложка
  • Лимон  — 0.5 Штуки
  • Петрушка  — 0.5 Пучка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  •  

    Рецепт Финский суп из лосося со сливками пошагово с фото

    Финский суп из лосося со сливками - фото шаг 1Pin

    1. На дно кастрюли налейте немного оливкового масла и поставьте на огонь. Очистите луковицу, измельчите ее кубиками и обжарьте до легкого золотистого цвета.,Финский суп из лосося со сливками - фото шаг 2Pin
    2. Влейте воду и доведите до кипения.,Финский суп из лосося со сливками - фото шаг 3Pin
    3. Для аромата добавьте пару лавровых листиков. Очистите картофель и нарежьте кубиками.,Финский суп из лосося со сливками - фото шаг 4Pin
    4. Выложите его в кастрюлю.,Финский суп из лосося со сливками - фото шаг 5Pin
    5. Следом добавьте филе рыбы, нарезанное небольшими кусочками. Доведите снова до кипения и варите на среднем огне минут 5.,Финский суп из лосося со сливками - фото шаг 6Pin
    6. После влейте сливки.,Финский суп из лосося со сливками - фото шаг 7Pin
    7. Крахмал растворите в небольшом количестве воды и добавьте в кастрюлю. Продолжайте варить еще минут 7-8 на среднем огне.,Финский суп из лосося со сливками - фото шаг 8Pin
    8. Добавьте сливочное масло. Через пару минут, когда оно полностью растаяло, можно снимать кастрюлю с огня (предварительно проверьте, чтобы картофель был мягким).,Финский суп из лосося со сливками - фото шаг 9Pin
    9. Выжмите в кастрюлю сок половинки лимона.,Финский суп из лосося со сливками - фото шаг 10Pin
    10. Добавьте измельченную петрушку.,Финский суп из лосося со сливками - фото шаг 11Pin
    11. Посолите по вкусу.,Финский суп из лосося со сливками - фото шаг 12Pin
    12. И по желанию добавьте перец.,Финский суп из лосося со сливками - фото шаг 13Pin
    13. Все аккуратно перемешайте, накройте крышкой и дайте супчику настояться минут 7-10 перед подачей. Приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.