Рецепт блюда Фокачча на сковороде

06/03/2022 от Анна Марчук

Содержание

1 Особенности блюда Фокачча на сковороде
2 Ингредиенты для Фокачча на сковороде
3 Рецепт Фокачча на сковороде пошагово с фото

Не можете решить, что приготовить на ужин? Обратите внимание на этот рецепт фокаччи на сковороде — получается вкусно, а я расскажу и покажу, как приготовить это блюдо без проблем. Приступаем!
Время приготовления блюда: 30 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,На скорую руку,Тесто,Дрожжевое тесто,Выпечка,Фокачча,Итальянская,Европейская

Особенности блюда Фокачча на сковороде

Фокачча готовится с начинкой, которая выбирается по принципу «что есть в холодильнике». А вот тесто приготовьте по рецепту, получится очень вкусно. Тем более, что тесту не нужно времени на расстойку: замесили и сразу в духовку. Кстати, если нет духовки, эту фокаччу можно приготовить и на плите, плотно закрыв сковороду крышкой, на медленном огне, по 10 минут с каждой стороны.

Ингредиенты для Фокачча на сковороде

Мука пшеничная — 200 Грамм

Вода — 100 Грамм

Масло оливковое — 4 Ст. ложки

Дрожжи сухие — 1/2 Чайных ложки (мгновенные)

Консервированный тунец в масле — 120 Грамм

Сыр — 200 Грамм (полутвердый)

Тимьян — По вкусу

Перец черный молотый — По вкусу

Соль — По вкусу

Рецепт Фокачча на сковороде пошагово с фото

1. В большую миску просейте муку, влейте теплую воду, добавьте соль, дрожжи, масло и перемешайте.,

Фокачча на сковороде - фото шаг 2

2. Перенесите тесто на рабочую поверхность и замесите крутое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на 10 минут.,

Фокачча на сковороде - фото шаг 3

3. Для начинки нарежьте сыр кубиками, разомните вилкой кусочки консервированного тунца (предварительно слив масло) и вымойте веточки тимьяна.,

Фокачча на сковороде - фото шаг 4

4. Отдохнувшее тесто разделите на 2 части и раскатайте каждую в круг толщиной 0,5-0,7 см.,

Фокачча на сковороде - фото шаг 5

5. На первый пласт теста выложите начинку, посыпьте листочками тимьяна, поперчите.,

Фокачча на сковороде - фото шаг 6

6. Накройте начинку вторым пластом теста, закрепите края пирога зубчиками вилки.,

Фокачча на сковороде - фото шаг 7

7. Сковороду смажьте маслом, переложите в нее фокаччу и выпекайте в заранее нагретой до 180 градусов духовке 5 минут. Затем переверните фокаччу на другую сторону и выпекайте еще 5 минут.,

Фокачча на сковороде - фото шаг 8

8. Подайте горячую фокаччу сразу же. Приятного аппетита!