Рецепт блюда Греческий салат с фетаксой

Греческий салат с фетаксой
Вы когда-нибудь видели в магазинах яркие коробочки с надписью "Фетакса"? В них находится мягкий рассольный сыр, который прекрасно сочетается с овощами и зеленью. Рассказываю, как приготовить греческий салат с фетаксой!
Время приготовления блюда: 20 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,На полдник,Полезный обед,Овощи,Молочные продукты,Сыр,Салаты,Салат Греческий,Диетическое питание,Вегетарианское питание

 

Особенности блюда Греческий салат с фетаксой

Вообще-то, в состав классического греческого салата входит традиционный сыр фета, но купить его за пределами этой страны не так уж просто — согласно законам ЕС производиться сыр с таким названием может только в Греции. Понятное дело, что до российских прилавков фета доходит уже с огромной наценкой.

А вот "Фетаксу" может выпускать сырный завод в любой точке мира. Чем же отличается она от феты? Ну, греки-то разницу сразу почувствуют даже с закрытыми глазами. Фета — она только из овечьего молока, которыми обусловлены ее специфический вкус, аромат и консистенция. "Фетакса" — чаще всего и коровьего, это более нейтральный сыр совсем другой текстуры. Однако для греческого салата в российских она тоже вполне подходит 😉 Главное, убедитесь, что в составе нет "лишних" ингредиентов — и смело покупайте! Простой рецепт греческого салата с фетаксой — вам в помощь! 😉

 

Ингредиенты для Греческий салат с фетаксой

  • Коробочка "Фетаксы"  — 1 Штука
  • Помидоры  — 5-6 Штук
  • Огурцы  — 2-3 Штук
  • Перец сладкий  — 1-2 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Маслины  — 20-25 Штук
  • Лимон  — 0,5 Штуки
  • Масло оливковое  — 5-6 Ст. ложек
  • Свежая зелень  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Орегано сушеный  — По вкусу
  •  

    Рецепт Греческий салат с фетаксой пошагово с фото

    Греческий салат с фетаксой - фото шаг 1

    Огурцы нарежем крупными "полумесяцами".,Греческий салат с фетаксой - фото шаг 2
    Помидоры — дольками или кусочками. Исключение — помидорчики черри и других "мини-сортов", которые можно разрезать напополам.,Греческий салат с фетаксой - фото шаг 3
    Перец очистим от семян и плодоножки. Нарежем полосками или квадратиками.,Греческий салат с фетаксой - фото шаг 4
    Лук почистим и нашинкуем полукольцами. Кстати, этот салат лучше делать с красным луком — он слаще и сочнее.,Греческий салат с фетаксой - фото шаг 5
    Чтобы вынуть косточки из маслин раздавим их плоской стороной ножа.,Греческий салат с фетаксой - фото шаг 6
    Фетаксу нарежем кубиками. Открою маленький секрет — для того, чтобы сыр не прилипал к ножу, отправьте коробочку в морозильник на 10 минут.,Греческий салат с фетаксой - фото шаг 7
    Выдавим сок из половинки лимона.,Греческий салат с фетаксой - фото шаг 8
    Измельчим вымытую и обсушенную зелень.,Греческий салат с фетаксой - фото шаг 9
    Все ингредиенты сложим в салатник, польем лимонным соком и маслом, посолим, поперчим, добавим сушеный орегано и осторожно, чтобы не превратить сыр в крошево, перемешаем.