Гречка с мясом — это всегда вкусно, а если телятина и приготовлена в духовке, то это вкусно вдвойне. Готовится блюдо очень просто. Прекрасный вариант семейного обеда или ужина. Делюсь рецептом! Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин Рецепт блюда из категории: На ужин,Мясо,Телятина,Крупы,Гречка,Горячие блюда
Особенности блюда Гречка с телятиной в духовке
Если не знаете, что приготовить на обед или ужин, сделайте простое и сытное блюдо из гречки и телятины. Готовится оно просто и быстро, получается много и вкусно. Рецепт можно дополнить по своему усмотрению, например, добавив чеснок или болгарский перец. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием!
Ингредиенты для Гречка с телятиной в духовке
Телятина — 500 Грамм
Гречка — 2 Стакана
Вода или бульон — 4 Стакана (можно использовать 1 бульонный кубик, соотношение гречки и воды 1:2)
Лук репчатый — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Помидор — 2 Штуки
Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
Соль — 2-3 Щепоток (или по вкусу)
Черный молотый перец — 1 Щепотка
Рецепт Гречка с телятиной в духовке пошагово с фото
Добавьте мелко нарезанную морковь, продолжайте жарить еще около 5 минут.,
Нарежьте помидоры небольшими кусочками, добавьте в сковороду, тушите еще примерно 5 минут.,
Промойте гречку под проточной водой, дайте воде стечь.,
Переложите телятину с овощами в посуду, в которой она будет готовиться в духовке.,
Всыпьте промытую гречку.,
Залейте кипятком или горячим бульоном из расчета 2 части воды (бульона) к 1 части гречки. Посолите по вкусу, поперчите. Накройте крышкой, тушите в духовке при температуре 200 градусов примерно 45 минут.,
Подавайте блюдо горячим, хорошим дополнением к нему будет зелень, томатный соус. Телятина в процессе готовки стала очень нежной и мягкой, а гречка ароматной и рассыпчатой. Отличное блюдо для семейного обеда или ужина!
