Рецепт блюда Гречка с сельдереем

02/03/2022 от Анна Марчук

Содержание

1 Особенности блюда Гречка с сельдереем
2 Ингредиенты для Гречка с сельдереем
3 Рецепт Гречка с сельдереем пошагово с фото

Гречневая каша не только вкусная, но и полезная! Вы можете привнести в нее новый вкус, добавив вместе с овощной зажаркой сельдерей. Блюдо приобретет яркий аромат и станет более аппетитным на вид!
Время приготовления блюда: 30 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Овощи,Сельдерей,Крупы,Гречка,Стебель сельдерея,Горячие блюда,Каши,Постные блюда,Вегетарианское питание

Особенности блюда Гречка с сельдереем

Вкусную гречневую кашу можно приготовить и в дни Поста. Главное — не пережарьте сельдерей, чтобы он остался сочным и хрустящим. По желанию можете добавить немного томатной пасты или томатного сока уже после добавления сельдерея.

Ингредиенты для Гречка с сельдереем

Гречневая крупа — 150 Грамм

Морковь — 1 Штука

Лук репчатый — 1/2 Штуки

Сельдерей — 100 Грамм

Масло растительное — 40 Миллилитров

Соль — 3 Щепотки

Вода горячая — 400 Миллилитров

Рецепт Гречка с сельдереем пошагово с фото

Подготовьте указанные ингредиенты.,

Гречка с сельдереем - фото шаг 2

Вскипятите воду в кастрюле и всыпьте в нее соль. Промойте гречневую крупу и всыпьте ее в воду. Доведите жидкость до кипения и убавьте нагрев до среднего. Отварите кашу в течение 15-20 минут до готовности.,

Гречка с сельдереем - фото шаг 3

Очистите от кожуры лук и морковь, промойте вместе со стеблевым сельдереем. Нарежьте корнеплоды мелкими кубиками и обжарьте в растительном масле в казане примерно 3-5 минут до румяности.,

Гречка с сельдереем - фото шаг 4

Нарежьте стеблевой сельдерей и добавьте к овощной зажарке. Томите примерно 1-2 минуты.,

Гречка с сельдереем - фото шаг 5

Всыпьте в казан отваренную гречневую кашу и перемешайте. Поджарьте 1 минуту и выключите нагрев.,

Гречка с сельдереем - фото шаг 6

Блюдо полностью готово!,

Гречка с сельдереем - фото шаг 7

Выложите гречку с сельдереем на тарелку и подайте к столу теплой. Можно дополнить блюдо сметаной или густым классическим йогуртом.