Рецепт блюда Сырный пирог в лаваше

Сырный пирог в лаваше
Сегодня вы узнаете, как приготовить сырный пирог в лаваше, еще одно блюдо из лаваша, которое не только сэкономит ваше время, но и поможет вам порадовать ваших родных и близких ароматной выпечкой.
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Молочные продукты,Сыр,Яйца,Лаваш,Сулугуни,Выпечка,Пироги,Блюда с начинкой

 

Особенности блюда Сырный пирог в лаваше

Лаваш очень хорошо подходит не только для приготовления закусок, но и для выпечки пирогов. Например, сырный пирог в лаваше может спасти вас, если гости уже на пороге, ведь подготовка займет у вас не больше 15 минут, но после выпечки вы получите очень вкусный и сочный сырный пирог. Для начинки вы можете использовать не только сыр "Сулугуни", но и другие виды твердого сыра. Обязательно приготовьте молочно-яичную заливку, благодаря ей лаваш становится пропитанным и сочным.

 

Ингредиенты для Сырный пирог в лаваше

  • Сыр "Сулугуни"  — 500 Грамм
  • Творог  — 300 Грамм
  • Сметана 15-20% жирности  — 120 Грамм
  • Тонкий лаваш  — 3 Штуки
  • Яйцо куриное  — 4 Штуки (2 — в тесто, 2 — для заливки)
  • Укроп  — 1 Пучок
  • Молоко  — 100 Миллилитров
  • Соль  — 1 По вкусу
  •  

    Рецепт Сырный пирог в лаваше пошагово с фото

    Сырный пирог в лаваше - фото шаг 1

    1. Приготовьте начинку: творог смешайте с натертым на крупной терке сыром "Сулугуни". Добавьте яйца, нарезанную зелень и перемешайте.,Сырный пирог в лаваше - фото шаг 2
    2. Выложите начинку тонким слоем на лист лаваша и скрутите его в неплотный рулет. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и смажьте сливочным маслом. Выложите рулеты спиралью.,Сырный пирог в лаваше - фото шаг 3
    3. Приготовьте заливку: смешайте с помощью венчика яйца со сметаной, молоком и солью по вкусу. Залейте рулеты яичной смесью.,Сырный пирог в лаваше - фото шаг 4