Рецепт блюда Тесто на кефире с картошкой

Тесто на кефире с картошкойPin
Тесто на кефире с картошкой получается очень пышным и мягким. Оно довольно универсальное, поэтому из него можно печь пирожки или пироги с самой разнообразной начинкой.
Время приготовления блюда: 2 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: Овощи,Картофель,Молочные продукты,Кефир,Мука,Выпечка,Русская кухня

 

Особенности блюда Тесто на кефире с картошкой

Если вы хотите узнать, как приготовить тесто на кефире с картошкой, то прочтите этот рецепт. Из таких простых ингредиентов вы сможете приготовить просто шикарное универсальное тесто.

Готовое тесто можно заморозить или же сразу использовать.

 

Ингредиенты для Тесто на кефире с картошкой

  • Пюре картофельное сухое  — 60 Грамм
  • Вода теплая для пюре  — 340 Грамм
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Кефир  — 360 Миллилитров
  • Соль  — 2 Чайных ложки
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Мука  — 1 Килограмм
  • Дрожжи сухие  — 3 Чайных ложки
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  •  

    Рецепт Тесто на кефире с картошкой пошагово с фото

    Тесто на кефире с картошкой - фото шаг 1Pin

    Сухое картофельное пюре высыпьте в миску и залейте кипятком. Дождитесь, пока оно набухнет. Можно использовать пюре из свежего картофеля, предварительно его отварив.,Тесто на кефире с картошкой - фото шаг 2Pin
    Переложите пюре в миску, добавьте к нему теплый кефир, вбейте сырые куриные яйца, Присолите и тщательно размешайте все ингредиенты до однородности.,Тесто на кефире с картошкой - фото шаг 3Pin
    Муку просейте, чтоб насытить ее кислородом. Добавьте к ней сухие дрожжи. Соедините сухие продукты. Добавьте их к яично-кефирной смеси. Должно получиться довольно вязкое тесто.,Тесто на кефире с картошкой - фото шаг 4Pin
    Понемногу добавьте остаток муки, вымешайте гладкое и эластичное тесто. К нему влейте растительное масло и снова все перемешайте. Оставьте тесто в миске, чтоб оно подходило.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.