Рецепт блюда Тонкие блины на кефире без дырочек

Тонкие блины на кефире без дырочек
Для создания тонких блинов без дырочек необязательно использовать молоко, их можно приготовить на кефире любой жирности. Главное – выпекать блины на минимальном нагреве.
Время приготовления блюда: 25 мин
Рецепт блюда из категории: На завтрак,Для детей,На завтрак,Полдник,На полдник,На праздничный стол,Недорого,Масленица,Мука,Яйца,Пшеничная мука,Выпечка,Блины,Русская кухня

 

Особенности блюда Тонкие блины на кефире без дырочек

Создайте вкусный завтрак или полдник, приготовив блины на кефире без дырочек. В канун Масленицы такое блюдо неизменно должно быть в каждом доме. По желанию вы можете создать не сладкие блины, начиняя их различными начинками: отварным мясом, колбасой, сыром и т.д.

 

Ингредиенты для Тонкие блины на кефире без дырочек

  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Кефир  — 200 Миллилитров (любой жирности)
  • Мука пшеничная  — 6 Ст. ложек
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Масло растительное  — 1,5 Ст. ложки
  •  

    Рецепт Тонкие блины на кефире без дырочек пошагово с фото

    Тонкие блины на кефире без дырочек - фото шаг 1

    Подготовьте указанные продукты.,Тонкие блины на кефире без дырочек - фото шаг 2
    Влейте в глубокую емкость кефир любой жирности. Всыпьте сахарный песок и соль, вбейте в емкость куриные яйца.,Тонкие блины на кефире без дырочек - фото шаг 3
    Взбейте все венчиком, затем долейте воды и снова взбейте. Всыпьте просеянную пшеничную муку и еще раз взбейте, чтобы не образовывались комочки. Соду добавлять не нужно!,Тонкие блины на кефире без дырочек - фото шаг 4
    Дайте тесту отдохнуть около 15-20 минут, а после на прогретой сковороде испеките тонкие блинчики, вливая порцию теста и сразу же округляя ее. Обжаривайте блюдо на минимальном нагреве 1-2 минуты, чтобы тесто не рвалось при вливании на сковороду.,Тонкие блины на кефире без дырочек - фото шаг 5