Рецепт блюда Картошка с грибами

Картошка с грибамиPin
Картошка с грибами – банальное сочетание, однако если приготовить картошку с грибами по хитрому рецепту – получится изысканное, очень нежное и аппетитное блюдо.
Время приготовления блюда: 55 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Овощи,Картофель,Горячие блюда

 

Особенности блюда Картошка с грибами

Осторожно – это блюдо настолько вкусное, что вызывает зависимость! 🙂 В самом деле, приготовленная по этому рецепту с фото картошка с грибами совсем непохожа на просто пожаренные на сковороде грибы с картошкой. Это блюдо – куда более нежное, оно обладает мягким вкусом. А если добавить в него и какую-нибудь пахучую зелень (тимьян или розмарин) – то оно еще и пахнуть будет умопомрачительно. Уверен, блюдо вам понравится 🙂

 

Ингредиенты для Картошка с грибами

  • Картофелина  — 8 Штук
  • Шампиньоны  — 400 Грамм
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Пучок петрушки  — 1 Штука
  • Оливковое масло  — 5 Ст. ложек
  • Жирные сливки  — 300 Миллилитров
  • Соль, перец  — – По вкусу
  •  

    Рецепт Картошка с грибами пошагово с фото

    Картошка с грибами - фото шаг 1Pin

    Картофель чистим, моем и нарезаем на тонкие ломтики (толщина – 2-3 мм).,Картошка с грибами - фото шаг 2Pin
    Нарезанный картофель хорошенько отмываем от крахмала, даем воде стечь.,Картошка с грибами - фото шаг 3Pin
    Тонко нарезаем шампиньоны.,Картошка с грибами - фото шаг 4Pin
    В сковороде разогреваем оливковое масло, бросаем туда ломтики картофеля, солим, перчим, и обжариваем минут 8-10.,Картошка с грибами - фото шаг 5Pin
    В другую разогретую сковороду с оливковым маслом бросаем нарезанные грибы, солим и обжариваем на среднем огне.,Картошка с грибами - фото шаг 6Pin
    В обжаренный до полуготовности картофель вливаем сливки и кладем мелко нарезанный чеснок. Уменьшаем огонь и готовим картошку еще 5-6 минут – сливки должны загустеть.,Картошка с грибами - фото шаг 7Pin
    Готовые шампиньоны снимаем с огня.,Картошка с грибами - фото шаг 8Pin
    Мелко рубим зелень.,Картошка с грибами - фото шаг 9Pin
    Добавляем грибы и зелень в сковороду с картошкой, хорошенько перемешиваем.,Картошка с грибами - фото шаг 10Pin
    Перекладываем все содержимое сковороды в форму для запекания. Запекаем 20-25 минут при температуре 190 градусов. Готово!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.