Курага — очень популярный в кулинарии продукт питания. Это высушенные половинки абрикосов, из которых убрали косточки.
Не следует путать курагу, урюк, кайсу и аштак. Всё это получается из абрикосов, но с разной технологией производства.
Курага имеет тонкий сладковатый аромат, потому ее часто добавляют в различную выпечку. Мы же будем пить чай с этим сухофруктом.
Полезные свойства кураги
Курага представляет собой концентрат всех веществ, содержащихся в абрикосах. Калий, различные витамины, фосфор, железо, кальций и т.д.
Этот сухофрукт содержит большое количество углеводов, до 65 %, которые представлены в большей степени моно и дисахаридами. А это значит, что съев после тяжелой работы или тренировки горсть кураги, вы очень быстро восстановите силы.
Можно ли похудеть с помощью кураги?
Некоторые пьют чай с курагой для похудения. В интернете можно встретить кучу различных статей и рецептов (больше на сайтах женской тематики), где описываются чудодейственные свойства кураги в области похудения. И диеты с курагой, и чай с курагой в том числе.
Верно это или нет — давайте разберемся. Немного поразмышляем логически и на основании разных фактов решим. Как отмечено выше, курага содержит в себе много глюкозы, фруктозы и сахарозы.
Употребление продуктов, содержащих большое количество простых углеводов, не только не помогает похудеть, но и способствует дальнейшему накоплению жировых запасов. Всё дело в инсулине, который начинает активно вырабатываться при повышении уровня сахара в крови.
Организм не может быстро потратить эту энергию, потому углеводы и «складируются» в жировую ткань.
Второе. Курага не содержит в себе активных веществ, способствующих жиросжиганию. Чай с курагой так же помогает похудеть, как и чай без кураги. В чае есть кофеин, в зеленом чае кроме кофеина присутствуют еще некоторые активные вещества.
Всё это помогает ускорить метаболизм и липолиз, что и требуется при похудении. А в кураге ничего этого нет. Следовательно, курага не поможет расстаться с лишними килограммами быстрее.
Некоторые предлагают диеты с курагой из разряда :
В течение нескольких дней съедать 200-300 или 400 г. кураги и пить пару литров зеленого чая. Собственно, это весь рацион. Некоторые отмечают снижение веса. Здесь их можно успокоить, вес снижается не за счет жира.
Обезвоживание, уменьшение запасов гликогена, разрушение мышечной ткани (организм начинает кушать сам себя из-за недостатка белков). В итоге потерянные килограммы быстро вернутся.
Потому не стоит верить тем статейкам и «рецептам красоты». А чай с курагой нужно пить для удовольствия, вот, что самое главное.
Рецепт чая с курагой
50 г. кураги промыть и мелко нарезать. Сложить в кучку и залить кипятком (о,7-1 литр). Через минуту добавьте 2-3 ч. ложки зеленого чая и 1-2 ч. ложки лимонного сока.
Настаивайте несколько минут и разливайте по чашкам. Напиток будет душистым, сладковатым и легкой кислинкой. Данный чай приятно пить и в горячем, и в охлажденном виде.
