Содержание
Вы один из многих, кто избегает покупать замороженную рыбу? Многие люди отказываются покупать любую рыбу, которая не продается в свежем виде, потому что их беспокоит, что замороженная рыба уступает по качеству свежей, но это просто неправда.
Здесь мы развенчаем несколько мифов о замороженной рыбе, чтобы показать, насколько замороженная рыба так же хороша, а иногда и лучше, чем свежая!
Миф №1: Замороженная рыба менее полезна, чем свежая.
Многие люди обеспокоены тем, что рыба теряет свои преимущества для здоровья при замораживании, но на самом деле она имеет такую же пищевую ценность, как и свежая рыба — никакая пищевая ценность не теряется при замораживании рыбы.
Независимо от того, свежая или замороженная рыба, вы будете получать одинаковое количество необходимых питательных веществ, таких как жирные кислоты омега-3 и нежирный белок.
Миф № 2: свежая рыба качественнее замороженной
Некоторые люди считают, что свежая рыба превосходит по качеству замороженную, особенно если они обеспокоены тем, что рыба просто полежала некоторое время, перед заморозкой.
Фактически, в наши дни большая часть рыбы замораживается в установке мгновенной заморозки, пока она еще находится в море.
Это происходит через несколько минут после того, как ее поймают, то есть она не путешествует самолетом или трясется в небольших контейнерах, прежде чем ее съедят, как это бывает со свежей рыбой.
Чтобы обеспечить наилучшее качество при покупке замороженной рыбы, делайте покупки в известных продуктовых сетях или интернет магазинах, как https://frost-fish.ru/.
Миф № 3: замороженная рыба теряет вкус и текстуру
Когда вы едите морепродукты, вам нужен наилучший вкус и текстура. К счастью, если вы правильно разморозите рыбу, текстура и вкус рыбы будут такими же хорошими, как если бы она была свежей.
Для обеспечения максимального качества убедитесь, что на замороженной рыбе, которую вы покупаете, нет кристаллов льда, пятен или обесцвечивания, так как это признаки ожога в морозильной камере.
Если у вас есть какие-либо вопросы о том, как разморозить замороженную рыбу для достижения наилучших результатов, продавцы рыбы и морепродуктов будут рады дать вам свой совет, например как выбрать замороженный тунец https://frost-fish.ru/catalog/ryba/vid_ryb_tunets/.
Миф №4: покупать замороженную рыбу не безопасно
Некоторые люди считают, что замороженная рыба не безопасна, но на самом деле она может быть более качественной, чем свежая.
Замороженную рыбу часто вылавливают в сезон, а это означает, что популяции рыб не истощаются, когда они и без того малы.
Ответственно выращенная рыба, такая как из Мексики, Индонезии, — отличный выбор замороженной или свежей круглый год.
Кроме того, свежая рыба, чувствительная ко времени, часто перемещается по воздуху, что оказывает гораздо большее воздействие на окружающую среду, чем более медленные виды транспорта, такие как поезд или лодка, которые могут перевозить замороженную рыбу без ущерба для качества рыбы.
Теперь, когда вы знаете, что замороженная рыба так же полезна, качественна и вкусна, как и свежая рыба, вы можете наслаждаться экономией и удобством, которые дает покупка замороженной рыбы.
