Рецепт блюда Азу по-татарски со свининой

09/03/2022 от Анна Марчук

Содержание

1 Особенности блюда Азу по-татарски со свининой
2 Ингредиенты для Азу по-татарски со свининой
3 Рецепт Азу по-татарски со свининой пошагово с фото

Это блюдо готовят из говядины и даже баранины, но азу по-татарски со свининой также невероятно вкусное. Готовится оно классическим способом и не требует особых навыков. Приготовить его смогут все.
Время приготовления блюда: 2 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Мясо,Овощи,Свинина,Картофель,Огурец,Горячие блюда,Азу,Татарская,Восточная

Особенности блюда Азу по-татарски со свининой

Смотрите, как приготовить азу по-татарски со свининой, вкуснейшее восточное кушанье, которое стало популярным на кухнях мира. Готовить азу можно из любого мяса. В данном рецепте это свинина. Как правило, для азу делается острый томатный соус, в котором тушится мясо с луком и солеными огурцами.

Ингредиенты для Азу по-татарски со свининой

Свинина — 500 Грамм

Картофель — 4-5 Штук

Лук — 1-2 Штук

Помидоры — 2-3 Штук

Специи — По вкусу

Чеснок — 2-3 Зубчика

Зелень — По вкусу

Рецепт Азу по-татарски со свининой пошагово с фото

1. Великолепный рецепт приготовления азу по-татарски со свининой. Готовится классическим способом. Для начала подготовьте все ингредиенты.,

Азу по-татарски со свининой - фото шаг 2

2. Свинину следует брать постную. Нарезаем ее соломкой и отправляем жариться. Жарим до румяного цвета и тем временем чистим картофель.,

Азу по-татарски со свининой - фото шаг 3

3. Шинкуем лук. Теперь нужно его отправить жариться на растительном масле. Остальные ингредиенты для азу тоже обжарим отдельно.,

Азу по-татарски со свининой - фото шаг 4

4. Добавляем лук к мясу и вливаем приготовленный соус (я перекручиваю обычно свежие помидоры). Солим и приправляем по вкусу.,

Азу по-татарски со свининой - фото шаг 5

5. Добавляем соленые огурцы и тушим вместе с соусом. Отдельно обжариваем картофель и отправляем к мясу.,

Азу по-татарски со свининой - фото шаг 6

6. Добавляем немного воды и чеснок. Тушим. Нужно дождаться, пока вода практически полностью выкипит.,

Азу по-татарски со свининой - фото шаг 7

7. Лучше всего азу по-татарски со свининой готовить в жаровне или использовать вок, но я готовила в глубокой сковороде. Перед подачей посыпьте зеленью.