Рецепт блюда Блинчики по-итальянски

Pin
Возможно, это не классический рецепт блинчиков по-итальянски, однако от этого лакомства действительно веет средиземноморской кухней. Попробуйте этот изысканный десерт дома и вы полюбите его навсегда.
Время приготовления блюда: 55 мин
Рецепт блюда из категории: На завтрак,Для детей,На завтрак,Полдник,На полдник,На праздничный стол,Масленица,Тесто,Выпечка,Блинчики,Итальянская

 

Особенности блюда Блинчики по-итальянски

Этот рецепт приготовления блинчиков по-итальянски может стать отличным вариантом десерта для всей семьи. Безусловно, если готовите для детей, не добавляйте ликер. Нежнейшая начинка с сыром маскарпоне, дополненная цитрусовой ноткой, – это невероятно вкусно.

 

Ингредиенты для Блинчики по-итальянски

Маскарпоне  — 400 Грамм (или другой сливочный сыр)

Апельсин  — 2 Штуки

Ликер  — 1 Чайная ложка (по желанию)

Сахарная пудра  — По вкусу

Мука  — 1 Стакан

Молоко  — 1 Стакан

Соль  — 1 Щепотка

Сахар  — 1 Щепотка

Растительное масло  — 2 Ст. ложки

Яйцо  — 2 Штуки

Шоколад  — 100 Грамм

Сливки  — 100 Грамм

 

Рецепт Блинчики по-итальянски пошагово с фото

Pin

1. С 2 некрупных апельсинов аккуратно снять цедру. Если нет специального ножа, подойдет обыкновенная терка. Главное, чтобы с цедрой не счистилась белая часть, иначе начинка может горчить.,Pin

2. Далее у апельсина нужно удалить шкурку и белые прожилки, чтобы осталась только мякоть. Можно в рецепт приготовления блинчиков по-итальянски использовать и мандарины, однако вкус будет менее насыщенным.,Pin

3. Мякоть нарезать небольшими кусочками, убрав шкурочки, и стараясь сохранить сок.,Pin

4. Маскарпоне соединить с сахарной пудрой (количество зависит от ваших вкусовых предпочтений). Добавить цедру и сок, влить немного ликера при желании. Тщательно перемешать до образования однородной консистенции.,Pin

5. Для приготовления блинчиков необходимо взбить яйца с солью и сахаром. Затем влить примерно половину молока и всыпать муку. Тщательно взбить тесто и развести оставшимся молоком до необходимой консистенции. Добавить растительное масло и жарить тоненькие блинчики. Когда они готовы, на блинчик выложить немного маскарпоне и несколько кусочков апельсина.,Pin

6. Свернуть рулетиком и блинчики по-итальянски в домашних условиях готовы. Чтобы сделать десерт еще вкуснее необходимо растопить шоколад и соединить его со сливками. Шоколадным соусом полить блинчики и можно пробовать.