Как подать обычные кексики в красивом виде? Конечно же, нужно обязательно украсить их сверху кремом и посыпкой. Однако можно также добавить кое-что и в само тесто. Я сейчас говорю о пищевом красителе. Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин Рецепт блюда из категории: На праздничный стол,День рождения,Новый Год,Рождество,День влюбленных,Молочные продукты,Сыр,Тесто,Выпечка,Капкейк,Американская
Особенности блюда Капкейки Красный бархат
Именно он может сотворить настоящее чудо с выпечкой. Например, совершенно недавно я узнала, как приготовить капкейки "Красный бархат". Они получаются насыщенного красного цвета. Такой десерт идеально подойдёт для выпекания на День Святого Валентина. Но и в любой другой праздник капкейки будут смотреться прекрасно.
Ингредиенты для Капкейки Красный бархат
Мука — 2,5 Стакана
Какао — 0,5 Стакана
Сливочное масло — 1,25 Стакана (мягкое)
Сахар — 2 Стакана
Сметана — 1,25 Стакана
Молоко — 0,5 Стакана
Сода — 1 Чайная ложка
Соль — 0,5 Чайных ложки
Яйцо — 4 Штуки
Пищевой краситель — 30 Грамм (красный)
Сыр "Филадельфия" — 250 Грамм
Сахарная пудра — 450 Грамм
Рецепт Капкейки Красный бархат пошагово с фото
Один стакан масла взбивайте миксером с сахаром около 5 минут. Потом вбейте в смесь яйца, добавьте один стакан сметаны, 2 чайные ложки ванили, краситель и молоко. Мешайте, также добавив муку, какао, соду и соль.,
Тесто взбивайте миксером недолго. Разлейте его по формочкам, залив в последние на 2/3 от всего объёма. Разогрейте духовку до 180 градусов.,
Выпекайте капкейки в течение 20 минут, а затем дайте им полностью остыть.,
Приготовьте крем. Для этого сливочный сыр взбейте миксером с оставшимся маслом, ванилью и сметаной. Затем постепенно вмешайте сахарную пудру. Крем поместите в кондитерский мешок. Украсьте с его помощью кексики.,
Подавайте капкейки, посыпав их любыми украшениями по вашему желанию. Приятной дегустации!