Рецепт блюда Капкейки с кремом внутри

Капкейки с кремом внутриPin
Капкейки пользуются огромной популярностью, и в этом нет ничего странного, ведь данный десерт относительно просто готовится и получается очень легким и нежным.
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: Для детей,На праздничный стол,Новый Год,Молочные продукты,Тесто,Выпечка,Капкейк

 

Особенности блюда Капкейки с кремом внутри

Хотелось бы поделится с вами замечательным и простым рецептом приготовления капкейков с кремом внутри. Десерт получается очень интересным, лимонный курд придает кислинку, которая на контрасте прекрасно сочетается со сладким тестом и воздушным кремом. Попробуйте и убедитесь сами!

 

Ингредиенты для Капкейки с кремом внутри

  • Мука  — 190 Грамм
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Сахар  — 275 Грамм
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Лимон  — 1 Штука
  • Йогурт  — 125 Грамм
  • Лимонный курд  — 1 По вкусу
  • Крем для украшения  — 1 По вкусу
  •  

    Рецепт Капкейки с кремом внутри пошагово с фото

    Капкейки с кремом внутри - фото шаг 1Pin

    Подготовьте необходимые ингредиенты.,Капкейки с кремом внутри - фото шаг 2Pin
    Смешайте муку с разрыхлителем.,Капкейки с кремом внутри - фото шаг 3Pin
    Слегка подтаявшее масло смешиваем с сахаром.,Капкейки с кремом внутри - фото шаг 4Pin
    Взбиваем масло с сахаром при помощи миксера (3 минуты).,Капкейки с кремом внутри - фото шаг 5Pin
    Вводим яйца, тщательно перемешиваем миксером.,Капкейки с кремом внутри - фото шаг 6Pin
    Теперь добавьте йогурт 5% жирности, цедру и сок одного лимона.,Капкейки с кремом внутри - фото шаг 7Pin
    Постепенно добавляем муку с разрыхлителем, замешивая тесто.,Капкейки с кремом внутри - фото шаг 8Pin
    Тесто должно получиться густым и однородным.,Капкейки с кремом внутри - фото шаг 9Pin
    В форму кладем бумажные корзиночки, выкладываем в них тесто. До верхнего края корзиночки должно оставаться 0,5 см. Выпекаем капкейки в духовке 25 минут, температура 170 градусов.,Капкейки с кремом внутри - фото шаг 10Pin
    Перекладываем капкейки на решетку, чтобы остыли. При помощи кулинарного каттера достаем серединку из кексов, и наполняем отверстия лимонным курдом.,Капкейки с кремом внутри - фото шаг 11Pin
    Наносим на капкейки крем, воспользовавшись кондитерским мешком. Приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.