Рецепт блюда Творожные капкейки

Творожные капкейки
Если вы еще не нашли свой идеальный вариант, как приготовить творожные капкейки, тогда присмотритесь к этому рецепту. Очень просто, довольно быстро и невероятно вкусно.
Время приготовления блюда: 45 мин
Рецепт блюда из категории: На завтрак,Для детей,На полдник,На десерт,Молочные продукты,Сыр,Творог,Мука,Яйца,Рикотта,Выпечка,Капкейк

 

Особенности блюда Творожные капкейки

Дополнить этот весьма простой рецепт, как приготовить творожные капкейки, можно не только кремом из рикотты, но и шоколадной глазурью, например, а также любым другим кремом по вкусу. В тесто вы можете добавить любые цукаты, сухофрукты, сушеные ягоды.

 

Ингредиенты для Творожные капкейки

  • Творог  — 350 Грамм
  • Сахар  — 1 Стакан
  • Мука  — 250 Грамм (примерно)
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Сливочное масло  — 200 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Сухофрукты, цукаты  — 100 Грамм (по желанию)
  • Рикотта  — 100 Грамм
  • Сахарная пудра  — 100 Грамм
  •  

    Рецепт Творожные капкейки пошагово с фото

    Творожные капкейки - фото шаг 1

    1. Размягченное сливочное масло соедините с сахаром и разотрите добела. Творог взбейте в блендере или протрите через сито, чтобы избавиться от комочков.,Творожные капкейки - фото шаг 2
    2. Соедините масло с сахаром, творогом, яйцами. Взбейте до однородности. Небольшими порциями всыпайте просеянную с разрыхлителем и солью муку. Замесите однородное тесто. Можно для аромата использовать ванилин или цедру цитрусовых, например. Добавьте горсть изюма или других сухофруктов по вкусу.,Творожные капкейки - фото шаг 3
    3. Духовку разогрейте до 180 градусов. Разложите тесто по формочкам (очень удобно использовать бумажные формы) и отправьте в духовку примерно на полчасика.,Творожные капкейки - фото шаг 4
    4. Пока творожные капкейки запекаются, можно заняться кремом. Соедините сахарную пудру с рикоттой и взбейте. Также можно добавить немного сливочного масла.,Творожные капкейки - фото шаг 5
    5. Готовые капкейки как следует остудите.,Творожные капкейки - фото шаг 6
    6. Крем отправьте в кондитерский мешок или самый обыкновенный пакет, слегка надрезав край.,Творожные капкейки - фото шаг 7