Вкусные блины на кокосовом молоке без яиц получатся румяными, но мягкими. Лучше всего выпекать блины небольшого размера, так как их сложно будет перевернуть на другую сторону — они могут разорваться. Время приготовления блюда: 25 мин Рецепт блюда из категории: На завтрак,На полдник,На праздничный стол,Масленица,Орехи,Мука,Кокосовое молоко,Кокос,Выпечка,Блины,Постные блюда,Веганские блюда
Особенности блюда Блины на кокосовом молоке без яиц
Ароматные блины на кокосовом молоке — идеальное блюдо для завтрака или полдника, их с удовольствием съедят даже дети, а вы не забудьте подать десерт с горячим чаем либо кофе. Помните, что в составе блинов нет яиц, поэтому обжаривать их нужно очень аккуратно на минимальном нагреве.
Ингредиенты для Блины на кокосовом молоке без яиц
Молоко кокосовое — 1 Стакан
Мука пшеничная — 4 Ст. ложки
Сахар — 1,5 Ст. ложки
Соль — 1 Щепотка
Масло растительное — 1 Ст. ложка (оливковое)
Рецепт Блины на кокосовом молоке без яиц пошагово с фото
Подготовьте указанные ингредиенты.,
Влейте в глубокую емкость кокосовое молоко, всыпьте в него сахар, соль и просеянную пшеничную муку. Аккуратными движениями взбейте, чтобы не было комочков.,
Влейте растительное масло, лучше всего — оливковое. Аккуратно перемешайте и оставьте тесто на 15 минут в покое, чтобы активировалась клейковина. В противном случае вы не сможете перевернуть блины на другую сторону — они будут рваться.,
Прогрейте сковороду и влейте на нее немного теста, старайтесь делать блинчики небольшого размера — они будут очень мягкими. Обжарьте каждый блин по 1 минуте с каждой стороны, очень аккуратно переворачивая. Нагрев должен быть умеренным, иначе блины подгорят.,
Готовые блинчики выложите на тарелку и подайте к столу горячими с джемом или вареньем.