Я очень люблю домашние компоты из ягоды, поэтому стараюсь приготовить на зиму побольше баночек. Делюсь своим любимым рецептом компота из черной смородины. Время приготовления блюда: 12 ч. 0 мин Рецепт блюда из категории: Ягоды,Черная смородина,Cмородина,Напитки,Заготовки,Компоты
Особенности блюда Компот из черной смородины
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить компот из черной смородины. По желанию для аромата в компот можно добавить свежую мяту. Количество ингредиентов рассчитано на 1 литровую банку, при необходимости смело увеличивайте порцию. Компот получается в меру сладким, очень ароматным и душистым. Готовится без дополнительной стерилизации, но прекрасно хранится всю зиму.
Ингредиенты для Компот из черной смородины
Черная смородина — 160-170 Грамм
Вода — 950 Миллилитров (сколько войдет в банку)
Сахар — 60-70 Грамм
Кислота лимонная — 1/3 Чайных ложки
Рецепт Компот из черной смородины пошагово с фото
Подготовьте все ингредиенты.,
Тщательно помойте смородину, затем переберите. Все веточки, зеленые или испорченные ягоды удалите.,
Заполните чистую стерилизованную банку смородиной на 1/3.,
Влейте в банку кипяток. Прикройте крышкой (не закручивая), оставьте на 10-15 минут.,
Затем слейте воду в кастрюлю. Добавьте сахар и лимонную кислоту. Доведите до кипения, дождитесь, пока сахар растворится полностью.,
Получившийся сладкий сироп влейте обратно в банку. Закрутите плотно крышку.,
Переверните банку вверх дном, укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания, после этого компот можно убрать на хранение в темное и прохладное место.,