Рецепт блюда Блинные рулетики с семгой и сливочным сыром

Блинные рулетики с семгой и сливочным сыром
Это отличная закуска не только на Масленицу, но и на любой другой праздник. Нежная и вкусная начинка, завернутая в тонкие блинчики, это блюдо придется по вкусу всем. Готовится легко и просто.
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,На праздничный стол,Рыба и морепродукты,Семга,Молочные продукты,Сыр,Тесто,Сливочный сыр,Выпечка,Блины,Блюда с начинкой

 

Особенности блюда Блинные рулетики с семгой и сливочным сыром

Из обычных тонких блинчиков, сливочного сыра и семги можно приготовить отличную закуску для праздничного стола, также можно побаловать себя в обычный день, приготовив такие рулетики к ужину. Для начинки можно использовать семгу кусочками, которую можно купить гораздо дешевле, нежели большим куском. Семга для начинки подойдет как слабосоленая, так и копченая, выбирайте на свой вкус. А как приготовить рулетики с семгой и сливочным сыром, я расскажу в этом рецепте.

 

Ингредиенты для Блинные рулетики с семгой и сливочным сыром

  • Мука пшеничная  — 1 Стакан
  • Яйца  — 1 Штука
  • Молоко  — 1/2 Стакана
  • Газированная вода  — 1 Стакан
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сахар белый  — 2 Щепотки
  • Сливочный сыр  — 200 Грамм
  • Семга  — 150-200 Грамм (слабосоленая, копченая)
  • Укроп  — 20 Грамм
  •  

    Рецепт Блинные рулетики с семгой и сливочным сыром пошагово с фото

    Блинные рулетики с семгой и сливочным сыром - фото шаг 1

    Готовим тесто. Смешиваем воду и молоко, добавляем яйцо, соль и сахар. Взбиваем-перемешиваем. Добавляем муку, тщательно размешиваем тесто без комочков. Оставляем его минут на 10, затем добавим оливковое масло и перемешиваем.,Блинные рулетики с семгой и сливочным сыром - фото шаг 2
    На смазанной маслом и хорошо разогретой сковороде выпекаем тонкие блинчики.,Блинные рулетики с семгой и сливочным сыром - фото шаг 3
    Для начинки смешиваем сливочный сыр с нарезанной на небольшие кусочки семгой и измельченным укропом.,Блинные рулетики с семгой и сливочным сыром - фото шаг 4
    Выкладываем начинку на блин, размазываем и сворачиваем блин в рулетик.,Блинные рулетики с семгой и сливочным сыром - фото шаг 5