Рецепт блюда Картофельные рулетики с сыром

Картофельные рулетики с сыром
Готовим сегодня аппетитные картофельные рулетики с сыром, которые можно подавать как на праздник, так и на каждый день. Это вкусная закуска, которую нужно подавать к столу с соусом или сметаной.
Время приготовления блюда: 50 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,На праздничный стол,Фуршет,Овощи,Картофель,Молочные продукты,Сыр,Закуски

 

Особенности блюда Картофельные рулетики с сыром

Рулетики из картофеля мы готовим на сковороде, основа — это картофельные блинчики, внутри которых мы спрячем сыр. Мне нравится использовать сулугуни, вы можете взять любой твердый сыр или другой вариант по своему вкусу. Помимо сыра для начинки можно брать разные паштеты, колбасы и т.д.

 

Ингредиенты для Картофельные рулетики с сыром

  • Картофель  — 200 Грамм
  • Молоко  — 70 Грамм
  • Мука пшеничная  — 3-4 Ст. ложек
  • Куриные яйца  — 2 Штуки
  • Сулугуни  — 80-100 Грамм
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  •  

    Рецепт Картофельные рулетики с сыром пошагово с фото

    Картофельные рулетики с сыром - фото шаг 1

    Подготовьте ингредиенты. Картофель очистите и вымойте.,Картофельные рулетики с сыром - фото шаг 2
    Картофель натрите на мелкой терке и выложите в миску, добавьте два яйца.,Картофельные рулетики с сыром - фото шаг 3
    Влейте в миску молоко, добавьте соль и перец.,Картофельные рулетики с сыром - фото шаг 4
    Частями добавьте пшеничную муку, приготовьте тесто средней густоты.,Картофельные рулетики с сыром - фото шаг 5
    На промасленной сковороде жарьте картофельные блины с каждой стороны по 1,5-2 минуты.,Картофельные рулетики с сыром - фото шаг 6
    На каждую заготовку выложите немного тертого сыра. Сверните рулетиком.,Картофельные рулетики с сыром - фото шаг 7
    Таким образом поступите со всеми заготовками.,Картофельные рулетики с сыром - фото шаг 8