Рецепт блюда Блины из кукурузной муки на кефире

Блины из кукурузной муки на кефиреPin
Вкусная выпечка на кефире с кукурузным ароматом. Блины очень полезные и подходят для людей кому нельзя пшеничную муку. Берите на заметку рецепт!
Время приготовления блюда: 45 мин
Рецепт блюда из категории: На завтрак,На полдник,На праздничный стол,Масленица,Молочные продукты,Кефир,Мука,Кукурузная мука,Выпечка,Блины

 

Особенности блюда Блины из кукурузной муки на кефире

В отличие от блинов на пшеничной муке, тесту с кукурузной мукой нужно постоять, чтобы она набухла. Такие блинчики можно подавать с любым сладким наполнителем по желанию. А если завернуть в них мясную, сырную или овощную начинку, получится замечательная закуска.

 

Ингредиенты для Блины из кукурузной муки на кефире

  • Мука кукурузная  — 1 Стакан
  • Кефир  — 200 Миллилитров
  • Яйца куриные  — 2 Штуки
  • Вода  — 50 Миллилитров
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка (без горки)
  • Соль  — 0.25 Чайных ложки
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки (2 ст.л. — в тесто, 1 ст.л. — для смазывания готовых блинов)
  •  

    Рецепт Блины из кукурузной муки на кефире пошагово с фото

    Блины из кукурузной муки на кефире - фото шаг 1Pin

    Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блинов из кукурузной муки на кефире. Кефир можете взять как магазинный, так и домашнего приготовления.,Блины из кукурузной муки на кефире - фото шаг 2Pin
    Налейте в миску кефир и разбейте яйца. Всыпьте соль и сахар, все перемешайте до однородной массы.,Блины из кукурузной муки на кефире - фото шаг 3Pin
    В миску с кефирной смесью просейте кукурузную муку и хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков. Дайте постоять тесту в течение 20 минут, чтобы мука набухла.,Блины из кукурузной муки на кефире - фото шаг 4Pin
    Размешайте тесто и влейте воду. Снова перемешайте до однородного теста. Оно должно быть как на обычные блины.,Блины из кукурузной муки на кефире - фото шаг 5Pin
    Влейте 2 столовые ложки растительного масла и перемешайте.,Блины из кукурузной муки на кефире - фото шаг 6Pin
    На средний огонь поставьте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Нагрейте сковороду и выпекайте блины до золотистого цвета с двух сторон. Снимите готовый блин, переложите его на тарелку. Смазав сковороду маслом, снова выкайте очередной блин. Пеките блинчики, пока не кончится тесто.,Блины из кукурузной муки на кефире - фото шаг 7Pin
    Блинчики готовы. Приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.