Рецепт блюда Пирог из кукурузной муки на кефире

Пирог из кукурузной муки на кефире
Если хочется чего-то новенького, то всегда можно найти не очень сложный рецепт. И на выручку приходит моя любимая выпечка. Сегодня мы вместе сделаем национальный молдавский пирог — малай.
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На полдник,Молочные продукты,Мука,Кукурузная мука,Выпечка,Пироги

 

Особенности блюда Пирог из кукурузной муки на кефире

Мой рецепт будет полезен тем, кто очень любит выпечку, но не хочет поправляться от нее. Я расскажу, как приготовить пирог из кукурузной муки на кефире. Он практически не имеет жиров. Начинку можно добавлять разную, например: курагу, орехи или цукаты. Я использовала изюм. Тесто будет лёгким и воздушным, но будет напоминать дрожжевое.

 

Ингредиенты для Пирог из кукурузной муки на кефире

  • Мука пшеничная  — 1 Стакан
  • Мука кукурузная  — 1 Стакан
  • Кефир 1%  — 1 Стакан
  • Сахар  — 2/3 Стакана
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Разрыхлитель  — 1 Ст. ложка
  • Изюм  — 80 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Маргарин  — 50 Грамм
  • Ванильный сахар  — По вкусу
  •  

    Рецепт Пирог из кукурузной муки на кефире пошагово с фото

    Пирог из кукурузной муки на кефире - фото шаг 1

    Смешайте разрыхлитель, ванильный сахар, муку и соль. В другой миске взбейте яйца с сахаром до пенки и загустения смеси.,Пирог из кукурузной муки на кефире - фото шаг 2
    В мучную смесь добавьте яичную. Также влейте растительное масло и кефир. Всё хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут. В это время изюм залейте кипятком, а потом высушите, присыпьте мукой и добавьте к тесту.,Пирог из кукурузной муки на кефире - фото шаг 3
    Разогрейте духовку до 170 градусов. Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте маргарином. Тесто распределите по всей ёмкости.,Пирог из кукурузной муки на кефире - фото шаг 4
    Пирог выпекайте 40 минут при средней температуре (как правило — 180 градусов) до золотистого цвета. Готовую выпечку присыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.